他にもこんな番組で紹介されています…

2025年9月11日放送　19:00 - 21:00　フジテレビ

かまいまち東京駅 行列グルメ 大入グランプリ

東京駅一番街×ヤエチカ。ヤエチカの東京ラーメン横丁に対し、東京駅一番街は東京ラーメンストリート。HIKAKINプロデュースのみそきんなど新店舗がオーブン。ミシュランガイド東京2015で麹町店は掲載されたそらのいろNIPPON。天草大王という鶏肉を使う醤油ラーメン。7時間煮込む。シンプルながらコクがあるという。罪悪感のないラーメンがあるという。白いラーメン。具[…続きを読む]

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2025年8月23日放送　9:30 - 11:45　TBS

王様のブランチ知っておきたい今週のトピック

出演者はそらのいろNIPPON「竹之内農園直送 アイコトマトの麻婆冷やしつけそば」を食べた。

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2025年8月15日放送　20:00 - 21:58　フジテレビ

ウワサのお客さま東京駅に六厘舎など名店が集結 東京ラーメンストリートで爆食

東京ラーメンストリートで6軒目をはしごしている女性がやってきたのは東京駅 斑鳩。2000年に創業後すぐに行列店に。さらにニューヨーク・タイムズにも掲載された名店。一昨年に本店は建物の老朽化で閉店。今では東京駅でしか食べられない。高級食材からだしをとった濃厚東京駅らー麺。素材のうま味を引き出すために沸騰させないようにじっくり煮込む。和風魚介出汁と豚骨醤油のWス[…続きを読む]

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2025年6月8日放送　5:50 - 8:28　テレビ朝日

グッド！モーニングGOOD！いちおし

埼玉・松伏町にある「菅野製麺所 松伏工場」を取材。11の生産ラインがあり24時間フル稼働し1日18万食が作られている。全国約3800店舗に麺を届けている日本最大級の製麺所。これまで開発してきた麺の数は延べ2500~3000種類。特にこだわっているのが「熟成」と「麺切」。 熟成ボックスでは麺に適した温度、湿度、時間に設定し水分の偏りをなくしグルテンの形成を促し[…続きを読む]

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2024年10月28日放送　17:48 - 19:00　フジテレビ

イット！しらべてみたら

東京駅ラーメンストリート「そらのいろNIPPON」から始まり6店を調査。今回は東京・板橋区の「下頭橋ラーメン」からスタート。堀内辰也店主は新宿三丁目駅すぐの「桂花ラーメン新宿末広店」を紹介。熊本、東京に15店舗あるチェーン店。堀内さんが衝撃を受けたのは「太肉麺」は1300円で看板メニュー。焦がし油のマー油が独特の風味と味わい。創業者は久富サツキさん。

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