他にもこんな番組で紹介されています…

2026年9月12日放送　13:30 - 14:30　日本テレビ

明日は！『ザ！鉄腕！DASH！！』特別編DASH巨大食堂

横山裕、松島聡、加藤英明、角田夏実らは料理を開始。松島はえづきながらも内蔵を取り終えた。ここから角田夏実がカンナギを3枚におろした。まずはおろしたカンナギをお刺身にして味わった。身が硬いため、さつま揚げを作ることにした。おろしたカンナギを細かくカット。カットしたらすり鉢ですり身にししていく。スタッフ総出で12kgをすり身に。そこに、知覧茶、みそ、酒、そら豆、[…続きを読む]

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2026年9月6日放送　1:51 - 1:56　NHK総合

スープをあなたに届けたい ミニ（スープをあなたに届けたい ミニ）

料理人の野村友里さんはヴァッレ・ダオスタ州の標高1300mにある村でベレイ姉妹と出会った。姉妹は不純物が取り除かれて保存がきくすましバター、ハーブをきかせた生ソーセージ、トマトピューレ、冷凍保存しておいたそら豆などを使ったスープを振る舞った。野村さんによると、パン、パスタ、肉など様々な食感が楽しめるという。

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2026年8月23日放送　19:54 - 20:56　テレビ朝日

ポツンと一軒家静岡県のポツンと一軒家

静岡県のポツンと一軒家を訪ね、信幸さんに話を聞いた。信幸さんは猪肉と畑の野菜、自家製調味料で回鍋肉を作った。メニューに加えるかどうか家族に試食してもらった。猪肉の燻製は筋が硬く、下処理が課題だった。信幸さんはほうちんろう開店時の一番弟子・佐野さんに会いに行った。佐野さんは独立して中華料理店を開いていたが10年前に閉店した。信幸さんは佐野さんから各種120枚の[…続きを読む]

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2026年8月14日放送　21:58 - 22:52　フジテレビ

タイムレスマン空腹状態で2択クイズ 正解すれば高級フレンチ

フレンチ6品コースの1品目。車海老と蛤、春野菜の上にムース状にしたホワイトアスパラガスをかけた前菜。東京都在住の20代・30代に聞いたクイズ。Q喉が渇いた時に飲むのは？水orお茶。timeleszと坂上の9人のうち、水派6人、お茶派3人に分かれた。議論の結果、多数派の水を選択。正解は水。全体の58％が水と答えた。前菜を全員が実食。

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2026年6月25日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京

よじごじDaysかぐわしき都内の迷宮 路地裏の名店探し in神楽坂

渡辺正行は神楽坂の路地裏を散策。「平井商店」は主に神楽坂の飲食店へ野菜や果物を卸している。根セロリはセリ科の根菜で食物繊維・ビタミンCなどが豊富。ヨーロッパではサラダや焼いて食べることが多い。渡辺はマンゴスチンなどを試食させてもらった。

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