長年の庶民の味として親しまれてきた初がつお。かつおは今が旬で手に取りやすいはずだが、その豊洲市場のかつおの卸売価格は先月18日から24日で前年同期比約1.5倍。代打として期待されているのはクロマグロ。クロマグロの卸売価格は前年同月比3割安に。太平洋クロマグロの漁獲枠はすでに増加している。水産庁は今日にも大西洋クロマグロも今年8月から漁獲枠を去年より増やす見通し。これに期待をよせるのがマグロ食べ放題を実施している都内の飲食店。お客からも鰹よりマグロが美味しいとの声もあった。
住所： 東京都中央区日本橋馬喰町2-3-2