ハンバーグを重ねてのせ、大葉、ほうれん草、たっぷりの大根おろしをのせる。ホワイトソース・ピンクペッパーをかける。上からクリームソースをかける。仕上げにピンクペッパーをチラシ、星型にカットしたパプリカをのせて完成。「和風クリスマスツリーバーグ」。茂手木シェフが試食した。
住所: 東京都中央区日本橋1-12-10
URL: http://www.taimeiken.co.jp/
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