他にもこんな番組で紹介されています…

2025年5月28日放送　5:20 - 8:00　TBS

THE TIME，全国！中高生ニュース

1年2組武田あすか、永井舞3年、佐藤心音1年がニュースを届ける。30年以上高齢者へ手作り弁当を配達が開催される。食物科64名が年2回一人暮らしの高齢者へ手作り弁当を届ける。佐藤百香3年にインタビュー。メニューはたけのこご飯、そら豆の2色団子、山菜の天ぷら、サワラの菜種焼きなど18品。沼澤茉愛3年、滝口七花2年、斎藤亜美3年に話を聞く。阿部茂91才は4回目のお[…続きを読む]

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2025年4月14日放送　15:10 - 16:00　NHK総合

午後LIVE ニュースーン蔵出しセレクション

鈴木登紀子さんの「きょうの料理」の映像が流れた。根本に近い方をそぎ取り、底も切る。穂先を斜めに落とす。手前を浅く向こうを深くし、火の通りを良くする。早速茹でることが大事。大きい鍋に入れ、米ぬかを入れ、赤唐辛子を入れる。茹で時間は40分から1時間。一晩置く。割り箸で身を磨くことで見た目も綺麗に仕上がる。たけのこごはんは米カップ3、昆布だし3カップ強を入れ、油揚[…続きを読む]

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2025年4月9日放送　9:50 - 11:30　フジテレビ

ノンストップ！TEA TIME LIVE せきららスタジオ

今週の投稿テーマは、「春だなぁと思う瞬間」。視聴者投票のテーマは、「この春タケノコを食べた？」だ。江上と角田、三上は食べていないといい、設楽は、お店で煮物に入っていて食べたなどと話した。義理の実家ですももを作っていて、花粉症の義父は花粉と戦いながら作業しているなどという視聴者からの投稿を紹介した。外で飼育しているメダカが産卵し始めると春を感じるなどという投稿[…続きを読む]

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2025年4月7日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅春の旬満喫SP

茹でたたけのこの薄皮を串でむく。その方が食感がよくなるという。掘るときに欠けたたけのこは売り物にならないのでこの時期よく料理に使うそう。叩いて味を染み込みやすくするのがこの料理のポイント。その間にすった炒りゴマと自家製味噌を入れ、さらに砂糖・みりんを入れよく混ぜ合わせる。そこへたけのこを入れてよくあえれば「たたきたけのこ」の完成。そして薄くスライスしたたけの[…続きを読む]

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