他にもこんな番組で紹介されています…

2026年4月2日放送　11:05 - 11:30　NHK総合

きょうの料理土井善晴のふつうにおいしいもん

「春野菜と豚バラ肉のしょうゆと砂糖と酒の炒りあげ」を調理。新たけのこを切ってゆでて、そこへグリーンアスパラガス・豚バラ肉を入れる。豚肉を取り出してフライパンに入れ、酒・しょうゆ・砂糖・塩・こしょうを加えて炒りつける。ゆでた野菜を器に盛り付け、豚肉をのせたらフライパンに残った調味料をかける。木の芽をちらして完成。これ1品でベントうが作れる。

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2026年4月1日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京

よじごじDays長野博の食king

「ホタルイカのかき揚げ」のレシピを紹介。菜の花・たけのこ・玉ねぎ・ホタルイカ・天ぷら粉を混ぜる。水で溶いた天ぷら粉に加えて混ぜて油で揚げる。出汁・調味料を加熱して酢味噌を作る。皿に盛り付けて酢味噌を添えたら完成。

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2026年3月30日放送　18:10 - 19:00　NHK総合

首都圏ネットワーク市場のオシ！

豊洲青果市場の白坂さんが春の味覚たけのこを紹介。見極めポイントは先が黄色いもの。やわらかくえぐみが少ないとのこと。たけのこのあく抜きは米のとぎ汁で1時間ほど湯がく。おすすめ料理としてたけのこごはん、焼きたけのこ、たけのこ中華風スープを紹介した。

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2026年3月30日放送　5:00 - 6:00　NHK総合

NHKニュース おはよう日本（NHKニュース おはよう日本）

岡山・倉敷のたけのこの収穫映像。

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2026年3月27日放送　11:45 - 11:55　日本テレビ

キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）

「たけのこと鶏肉の揚げだし」を作る。ゆでたけのこを切り水気を切る。塩を振り小麦粉をまぶす。小麦粉に水を加え混ぜる。たけのこを衣につけ揚げる。鶏もも肉をそぎぎりにし、塩コショウを振り小麦粉をまぶす。鶏肉を衣につけ揚げる。だし汁に塩・しょうゆなど調味料を加え火にかける。揚げたたけのこ・鶏肉に餡をかけ完成。

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