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「たこ焼き」 のテレビ露出情報

今、タコがマグロより高い。魚河岸・中興商店・山崎さんは「欧米の方々がタコを食べだした。日本の商社が買い負けるという状況が数年続いている」と話す。欧米などでは「デビルフィッシュ」と呼ばれ、食べる文化がなかったが、たこ焼き人気などで食文化の一つに。今後、正月需要で値上がりする可能性もある。打開策を講じる動きも。輸入タコの加工・販売を行う「あ印」。日本が輸入しているタコの多くはアフリカ西部に位置するモーリタニア産のマダコ。1970年代ごろ、タコの食文化がないモーリタニアに「マダコ」が多く生息するということで、日本が技術者を派遣しタコつぼ漁を指導。日本が産地を開拓したことで「マダコ」の一大産地に。近年、欧米などからの買い付けが増加。そこで新たにワモンダコの輸入を開始。魅力は価格。価格はマダコの半額。タコの食文化がなかったインドネシアで生息。輸入ルートを開拓して販売を開始。食感良く、歯切れが良い、うま味も豊かだという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年11月18日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
ノンストップ!ハツモノQ
カツサンド、たこ焼きなど話題の商品をまとめて紹介する。

2024年11月18日放送 5:25 - 8:00 フジテレビ
めざましテレビココ調
おでんの「巾着」のアレンジレシピを調査。街の人からはハンバーグのタネとデミグラスソースを入れた「ハンバーグ巾着」や、味噌と大根などを入れた「味噌大根巾着」などがあがった。SNSでは「チーズつくねの餅巾着」が580万回以上表示されるなどバズっている。油揚げの老舗「谷口屋」のオススメは柿を入れた「柿の巾着煮」や「チーズタッカルビ巾着焼き」とのこと。巾着焼きのレシ[…続きを読む]

2024年11月17日放送 8:00 - 8:30 テレビ東京
ポケモンとどこいく!?ポケモンとどこいく!?
松丸亮吾と高橋ひかるが宝箱を見つけたが、あばプローラーズによって鍵は日本中に運ばれた。聞き出したヒントを頼りに壮大な旅が始まる。

2024年11月14日放送 5:20 - 8:00 TBS
THE TIME,芸能エンタ
日本、韓国、米国、カナダなど多国籍なメンバーで構成されるグローバルグループNCT 127。世界的人気を誇るグループの中で唯一の日本人メンバーがYUTAさん。これまで「ニューズウィーク」の世界が尊敬する日本人100や「フォーブス」の世界を変える30歳未満に選出。インスタフォロワー数は日本人男性の中で1位。YUTAがファーストミニアルバム「Depth」でソロデビ[…続きを読む]

2024年10月31日放送 23:00 - 23:30 NHK総合
所さん! 事件ですよ所さん! 事件ですよ
世界中で人気急上昇中のたこ焼き。ところが、たこ焼きがタコが消える危機に見舞われている。とあるたこ焼き屋では今年6月からタコの代わりにチキンを入れたたこ焼きなどを販売している。日本で消費されるマダコの多くはモロッコやモーリタニアなどの西アフリカから輸入。世界中でタコが人気になっていることやパレスチナ情勢の悪化により本来の輸送ルートであるスエズ運河が通行できず輸[…続きを読む]

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