他にもこんな番組で紹介されています…

2025年1月30日放送　11:05 - 11:30　NHK総合

きょうの料理（きょうの料理）

「トマトクラムチャウダー」を調理。オリーブ油でじゃがいも・たまねぎを炒め、あさりの水煮（缶詰）を入れ、マッシュルームの水煮・水・顆粒スープの素を入れる。沸騰したらふたをして火を弱め10分間ほど煮る。トマトジュースを加え、温める。黒こしょうを少々かけて完成。

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2025年1月30日放送　4:30 - 5:20　TBS

THE TIME’TIMEレポート

東京・浅草六区ブロードウェイ商店街で先月オープンしたばかりのビーフカレー専門店「もう〜とりこ しあわせのビーフカレー」を取材。この店を新業態として手がけたのは、牛丼チェーン大手の吉野家だ。人気の定番メニューは「ビーフカレー」（858円）。基本の具材には、牛丼でも使われているたまねぎと牛肉を使用。特製のたれでじっくりと煮込む。カレーのルーは複数のスパイスを炒め[…続きを読む]

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2025年1月24日放送　10:25 - 13:55　TBS

ひるおび＃ひるおびライフ

疲れを取るスープ。疲れに有効な成分「イミダペプチド」が含まれている「鶏の手羽元」を使い「鶏手羽元のポトフ風スープ」を作る。材料は鶏手羽元の他たまねぎ、キャベツ、にんじんなど。キャベツは胃腸の働きを助ける効果がある。それぞれ一口大に切り、鶏手羽元には切り込みを入れ煮込み時間短縮。鶏手羽元と野菜を炒め、水・コンソメスープの素などを加え煮込んだら完成。

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2025年1月22日放送　11:45 - 11:54　NHK総合

ひるまえほっとかんたんごはん

鶏肉とりんごのクリームシチューを作る。りんごは6等分に切る。鶏もも肉は一口大に切えい塩・こしょう・薄力粉をまぶす。鍋にバターをひき鶏もも肉・白ワイン・たまねぎ・しょうが・りんご・生クリームを入れてふたをして煮詰める。

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2025年1月22日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチみんな！ゴハンだよ

ブイヤベースの作り方を紹介。たまねぎ、にんじん、セロリをみじん切りにし、オリーブオイルにニンニクで香り付けした鍋に入れる。アンチョビを加える。塩を少し振る。エビ、あさりを入れる。たらは塩をふり出てきた水けを拭き取って入れる。白ワインを入れアルコールを飛ばす。サフラン1つまみを加える。トマトペーストを入れかき混ぜる。水300mlを入れ沸かす。セロリの葉、タイム[…続きを読む]

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