他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月8日放送　11:05 - 11:30　NHK総合

きょうの料理土井善晴のふつうにおいしいもん

魚介マカロニグラタンを調理。植物油でたい・えび・たまねぎを弱火で炒める。鍋でバターを熱して溶かし、小麦粉を加えて混ぜたら、牛乳を数回に分けて少量ずつ入れて練る。鍋に塩・黒こしょう・ナツメグパウダーを入れて混ぜる。マカロニ・ゆで卵・グリンピースと魚介類を一緒に鍋に入れて混ぜたら耐熱容器に入れる。グリンピース・パン粉をのせ、250℃に温めたオーブンで7～8分焼く[…続きを読む]

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2026年1月7日放送　19:57 - 20:42　NHK総合

激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜あしたマネしたい白菜レシピSP

ファースト・ステージ「新定番レシピ」で勝負。鍋以外の新定番レシピを作る。調理時間は30分以内。挑戦者1人目は船坂涼子さん。船坂さんが得意とするのはボリューム満点の肉料理。船坂さんは白菜たっぷりハンバーグを作っているが、このメニューは白菜が苦手な息子のために開発した。挑戦者2人目は桝田恵美さん。夫婦で水産加工業を営んでいる。DIYで家をカフェ風に全面改装し、お[…続きを読む]

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2026年1月6日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ

news every.なるほどッ！

今日のテーマは「天気は？野菜は？どうなる2026」。日本気象協会によると、今年の天候は夏・冬の二季化傾向が続くと見られている。春は早めに気温が上昇し北・東日本に花粉が多くなり、夏は高温多雨になるとみられている。また、野菜は、去年に比べ安くなる傾向と予想されている。そして米は、宇都宮大学の松平尚也助教は5キロ4000円前後、日本国際学園大学の荒幡克己恭寿はキロ[…続きを読む]

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2026年1月6日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチツイQ楽ワザ

時短料理アイディアをSNSで発信する双子の松本ゆうみさんと長田知恵さんが、豚こま肉で作る万能だれと時短料理を紹介。豚こま肉を茹でてハサミで切る。たまねぎ・えのきだけ・しめじを炒め、豚こま肉・酒・みりん・みそ・焼肉のたれを加えて3分ほど煮る。とろみがつけば完成。保存は冷蔵で5日、冷凍で1か月。おかずだれに戻した春雨・ごま油をあわせ、春巻き用の皮で巻いて揚げれば[…続きを読む]

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2026年1月4日放送　15:45 - 16:58　NHK総合

あしたが変わるトリセツショー食の隠し機能 年末年始の料理はこのトリセツで！

ボディービルダーの大林さんはじゃがいもが主食。ボディービルダーにとって減量は必須科目。じゃがいものカロリーは白米などと比べてとても控えめ。他の主食よりたくさん食べられるため満足感を得やすいという。さらに、1995年にオーストラリアで発表された論文では、じゃがいもは食パンの3倍以上の満腹感を得られるとされている。じゃがいものでんぷんの粘度はとうもろこしの8倍以[…続きを読む]

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