他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月7日放送　6:00 - 8:00　テレビ朝日

グッド！モーニングGOOD！いちおし

外国人観光客に人気の日本食はお好み焼き。「浅草つる次郎」では丸鶏と5種類の野菜を煮込む。エビや豚肉を生地の上にのせる。目の前でお好み焼きを焼くライブ感がウケているという。作る工程をカメラで撮影する男性もいた。客の目の前でかつお節を削るのも見どころ。ミックス玉（1670円）を紹介した。野菜、肉、魚介などさまざまな具材を使うバリエーションの豊富さも人気の要因。[…続きを読む]

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2026年3月5日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチみんな！ゴハンだよ

「THE☆酢豚」を調理。豚肩ロース肉をしょうが汁・酒・しょうゆでもみ込んで5分～10分おき、片栗粉をまぶして余分な粉を落とす。中火で片面2～3分ずつ焼き固めてカリッとさせる。にんじんを切り、水にくぐらせ電子レンジで1分50秒～2分温める。ピーマンは乱切り。干し椎茸・水にたけのこ・たまねぎ・ピーマン・にんじんの順に加えて炒める。トマトケチャップ・砂糖・酢・しょ[…続きを読む]

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2026年3月4日放送　23:50 - 0:35　NHK総合

あしたが変わるトリセツショーコレステロール 取扱説明書

テーマは「コレステロール」。TJDを応用した病院食メニューを開発した東京科学大学病院の四條さんがポイントを教えてくれた。麦や玄米は食物繊維や植物ステロールが豊富。だしや調味料で味にメリハリをつけておいしく減塩。ハンバーグには大豆ミートを使用してコレステロール・脂質・カロリーを抑える。

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2026年3月4日放送　9:00 - 11:10　日本テレビ

DayDay．DayDay.topic

1キロあたりのしょうがの価格は、おととし11月ごろまで1500円前後で推移していたが、数カ月で2000円を突破し、ことし1月には2504円と高止まりしている。東京・葛飾区にある飲食店では、原材料費の高騰を受け、おとといから、メニューを値上げするも、追いつかないほどしょうがの値上がりが続いているという。JA高知県によると、高止まりの理由には、人件費や肥料代、農[…続きを読む]

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2026年3月1日放送　12:00 - 12:54　テレビ東京

有吉の深掘り大調査人気店の厨房に25台無人カメラ

中華・洋食 かねだに密着。午前9時、準備が始まる。午前11時30分開店に向けて3人で仕込み。仕込みと同時に仕出し弁当を作ることもあるという。毎日行うチャーシューの仕込みでは60年継ぎ足しのタレを使用している。準備が終わると初代店主はしばし休憩。開店すぐに1階はほぼ満席に。この店のメニューは100種類以上。一番人気はモヤシソバ。

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