他にもこんな番組で紹介されています…

2024年10月2日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチ（特集）

料理研究家で栄養士の高城に、さつまいもレシピを聞いた。おすすめは、プラス1で、意外な食材を組み合わせること。さつまいもに不足している脂質とたんぱく質を補う食材を組み合わせれば、5大栄養素をカバーできる。最初のプラス1食材は、ベーコン。さつまいもの炊き込みごはんを作る。さつまいもは、皮をつけたまま角切りにする。塩とベーコンを入れ、通常の炊飯モードで炊く。炊きあ[…続きを読む]

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2024年9月29日放送　10:05 - 11:00　NHK総合

1．5℃の約束 いますぐ動こう、気温上昇を止めるために（1．5℃の約束 いますぐ動こう、気温上昇を止めるために）

未来の食事のヒントを探る。現在、畜産やその餌となる肥料を作るために森林破壊など環境負荷がかかり過ぎている。そこで科学者と医師のチームが食料システム全体を持続可能にする理想の食事「プラネタリーヘルスダイエット」を考案した。人体に必要な栄養素を参考に一食分のワンプレートにすると動物性タンパク質は極めて少なく、牛肉は1週間に約100グラムでよい。鍵を握るのはタンパ[…続きを読む]

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2024年9月26日放送　13:05 - 13:55　NHK総合

列島ニュース（松江局 昼のニュース）

雲南市で生産しているブランド米のつや姫という品種のうち、良質で粒の大きい米を「プレミアムつや姫たたら焰米」として売り出している。ブランド米の認定条件は粒の大きさやタンパク質含有量等があり、ことし収穫された米の本格的な検査がはじまっている。検査員が認定条件を測り条件を満たし認定した米に「雲南認定証」のシールが貼られる。検査員によると今年は猛暑の影響で収穫される[…続きを読む]

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2024年9月23日放送　5:20 - 8:00　TBS

THE TIME，（スポーツニュース）

パリ五輪金・北口榛花が食事の大切さを学ぶ小学生のイベントに登場。苦手な食べ物について「いくら、たらこ食べられなくて。北海道出身なんですけど人生損してるって言われてます」と話した。

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2024年9月16日放送　8:00 - 9:50　フジテレビ

めざまし8NEWSわかるまで解説

国士舘大学名誉教授・原田信男さんの紹介。魚肉ソーセージの月次売上は今年3月過去3年間で最高1億2100万円。クックパッドでは今年「魚肉ソーセージ」の検索値が昨年を上回り続け、8月は昨年比1．21倍。魚肉ソーセージの誕生と当時の価格を紹介（日本缶詰びん詰レトルト食品協会HPより）。魚肉ソーセージは1935年農林水産省水産講習所教授・清水亘博士がマグロを利用した[…続きを読む]

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