横浜薬科大学・北川康行教授に話を聞く。北川教授は南京錠とその鍵を示し、病気と薬の関係に似ているという。薬は病気の原因に対して、薬は人体への影響をおさえること。重要なのは、鍵穴に当たる部分の構造を知ること。構造を解析するため、これまではX線回折装置やクライオ電子顕微鏡などで実際に測定。ただ、膨大な時間やコストがかかり、状況や大きさによっては構造が分からないたんぱく質もあった。そこに登場したのがAI。大量のデータを学習しアミノ酸のつながりから、たんぱく質の立体構造を予測できるようになった。都内のバイオベンチャー企業ではこれまでX線により病気を解析してきたが、時間と費用が膨大にかかっていた。しかしAIでの予測とX線の解析結果が合致。その精度は非常に高いという。これは様々な薬の開発につながるという。
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「たんぱく質」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月3日放送 21:00 - 22:54 日本テレビ
- 秘密のケンミンSHOW 極！大ちくわEXPO
- エスマート つのい店で販売されているチーズっち、かにちくわ、ビールにあうちくわを紹介。あごちくわは、トビウオで作られたちくわ。とうふちくわの里・ちむらの「とうふちくわ」、カレーとうふ、お好み焼き とうふちくわを紹介。鳥取県東部ではとうふちくわ、西部ではあごちくわが名物。鳥取だらずプロレスに、とうふちくわを差し入れした。
- 2025年7月2日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび＃ひるおびライフ
- 番組アンケートでは、夏バテを感じているという人が55％だった。簡単に作れて一品で必要な栄養素を補給できる栄養パフォーマンスが優れたレシピ「栄パ」レシピを紹介する。夏は汗をかくため、水分やミネラルなどが不足気味になる。食欲が落ち、食事が偏って必要な栄養がとれないこともある。こうしたことが夏バテの原因のひとつになる。夏の4大栄養素は、カリウム・たんぱく質・ビタミ[…続きを読む]
- 2025年7月1日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
- DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜（オープニング）
- 今日の献立テーマは「ガッツリ！肉料理」。今日は「豚肉のBBQソース」を作る。
- 2025年6月29日放送 11:40 - 11:45 TBS
- デジタル一番星＋（デジタル一番星＋）
- 「たるみ」の原因のひとつが「◯化」◯に入るのは？A糖・B脂肪。正解は「糖」。「糖化」とは、余分な糖とたんぱく質が結びつき、たんぱく質が劣化する反応。コラーゲン同士を結合させ、肌の弾力性を低下。たるみの原因となる。甘い食べ物・ジュース・炭水化物などには注意が必要。最新の美顔器には顔まわりの筋肉にフィットする形状のものがある。
- 2025年6月23日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタきょうのお値段
- ブラジル産鶏もも肉（1kg）の値段が去年6月と比べて212円アップしている。日本の輸入鶏肉の約65％がブラジル産で、専門家によると円安や輸送コストの上昇、国内需要の増加などが値上がりの原因だという。スーパーマルサンでは先月27日に100gあたり75円だったのが今日は86円になっている。スーパーマーケットセルシオでは去年は100gあたり68～78円で推移してい[…続きを読む]
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