ブラジル産鶏もも肉（1kg）の値段が去年6月と比べて212円アップしている。日本の輸入鶏肉の約65％がブラジル産で、専門家によると円安や輸送コストの上昇、国内需要の増加などが値上がりの原因だという。スーパーマルサンでは先月27日に100gあたり75円だったのが今日は86円になっている。スーパーマーケットセルシオでは去年は100gあたり68～78円で推移していたが、今日時点で取り扱いをやめているとのこと。国産との価格差がなくなっているのが要因だという。ある惣菜店では仕入れ価格の高止まりにより鶏肉の惣菜の価格を1割アップしたというが、本音はもっと値上げしたいとのこと。田中さんは「鶏肉の需要は増えた気がする」などと話した。鶏肉の需要は世界でも拡大しており、牛・豚より安価なことや健康的なイメージなどが背景にあるとのこと。
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「たんぱく質」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月10日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！街録ZIP！リアルレビュー
- 4月に日本肥満学会は女性の低体重、低栄養によって様々な健康障がいが生じている人が多いと発表した。肉、魚、乳製品等に含まれるたんぱく質は筋肉、臓器、骨を作る栄養素。「ベストボディ・ジャパン2025さいたま大会」の出場者の方に「たんぱくメシ」を聞いていく。
- 2025年6月7日放送 9:50 - 9:55 NHK総合
- 5分であさイチ（5分であさイチ）
- スーパーで売られている外国産の安価なすき焼き肉を、専門店の福田二志雄さんに託した。まずは肉と肉の間にまいたけを置き、たんぱく質を分解する酵素の力を頼る。さらに砂糖や塩、酒などを溶いた「塩糖水」を用意して肉とまいたけを漬ける。甘めの割り下、臭みを消すごぼうなどと供すれば高級店に早変わり。
- 2025年5月29日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．亜希のざっくりキッチン
- 豚新香炒め。ちくわは食べやすく斜め切り、白菜漬けは芯までざく切り。豚こま肉を焼き輪切りにしたタカノツメを加え、豚肉に半分くらい火が通ったら白菜を加える。ちくわを加え脂が足りなければごま油を加える。しょうゆを加え水気がなくなるまで炒める。もう1品調理、ごま油を引いたフライパンに白ごまとかつおぶしを加え炒め香りが立ってきたら塩を加えて炒めて「おかか塩ふりかけ」の[…続きを読む]
- 2025年5月29日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングけさ知っておきたい！NEWS
- ロート製薬が髪の毛の成長に重要な役割を果たす植物エキスを発見した。女性や若者向け育毛剤開発にも応用される見込みで、まつげの成長にも活用が期待される。
- 2025年5月26日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタきょうのお値段
- 豆乳1リットル241円、これは牛乳よりも安い。統計では直近1年間で豆乳のほうがお得な状態が続いている。牛乳は生産が不安定、飼料の高騰があり、豆乳は原材料の大豆の高騰がある。豆乳の認知・需要が大幅に拡大し、価格の一定維持が可能になった。日本豆乳協会によると、3年前から継続して豆乳を飲んでいる約2000人のうちほぼ毎日飲む人は約87％もいる。理由は健康志向、たん[…続きを読む]
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