他にもこんな番組で紹介されています…

2026年4月24日放送　21:00 - 21:58　フジテレビ

かまいたちの瞬間回答！〜60秒でお悩み解決〜（グルメのお悩みを瞬間回答！）

生姜焼きが激ウマになる裏ワザレシピを紹介。ガリを加えることで、酸味が増してさっぱりした味わいとなる。お酢はタンパク質を分解し、肉が柔らかくジューシーになる。

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2026年4月16日放送　19:00 - 20:54　日本テレビ

ぐるぐるナインティナイングルメチキンレース ゴチになります！27

増田貴久は「富山県産白エビ 菜の花冷製スープと共に」の金額を予想した。綾瀬はるかは「キジハタと白子筍の昆布蒸し 薬味たっぷりポン酢」を試食した。

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2026年4月15日放送　15:49 - 19:00　TBS

Nスタ気になる！3コマニュース

相模屋食料が調査した豆腐の絹派か木綿派かは、絹派が6割以上、木綿は3割以上、使い分けという人もいた。絹の作り方は、豆乳ににがりを入れてそのまま固める。木綿は豆乳をにがりを入れるところまでは一緒だが、固めたあと崩し、木綿の布を敷いて圧縮し水分を抜いて固めていく。絹は水分が多いのでカロリーが低く、ビタミンB1・カリウムが木綿に比べると多いので、体長を整えたい時に[…続きを読む]

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2026年4月12日放送　8:50 - 8:57　NHK総合

5分であさイチ（5分であさイチ）

スーパーで売られている外国産の安価なすき焼き肉を、専門店の福田二志雄さんに託した。まずは肉と肉の間にまいたけを置き、たんぱく質を分解する酵素の力を頼る。さらに砂糖や塩、酒などを溶いた「塩糖水」を用意して肉とまいたけを漬ける。甘めの割り下、臭みを消すごぼうなどと供すれば高級店に早変わり。

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2026年4月11日放送　18:51 - 20:54　TBS

ジョブチューンピザハットvs超一流ピザ職人

第8位は「［MY BOX］たんぱく質がとれるスモークチキンとふわとろたまご」。チーズ・たまご・ブロッコリー・鶏むね肉とたんぱく質の多い食材を使用し、鶏むね肉は長時間調味液に漬け込んでスモークしている。またフライドガーリックとブラックペッパーでギルティ感も出している。

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