東京・奥多摩にある「だしまき玉子専門店 卵道」はだし巻き卵の専門店。去年立川駅にテイクアウト専門店もオープンしている。地元のブランド卵に多摩川の源流水を使っただしと少量の砂糖を使用し、強火で3分焼いて2回巻くことでふわふわ食感に仕上げているという。
住所： 東京都西多摩郡奥多摩町小丹波549
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「だしまき玉子専門店 卵道（ランウェイ）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年9月10日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（東京都奥多摩町）
- 遼河はるひはだしまき玉子専門店 卵道を訪れた。8年前にオープンしただしまき玉子専門店で、深美卵を使用。遼河はるひは白だしまきを試食した。
店主の浜中さんのご飯作りを拝見しだし巻き卵の冷製だし茶漬けを作った。作った料理を試食し「夏にピッタリなまかない」などと話した。 - 2025年11月7日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！紅葉名所ランキング1位奥多摩を調査
- 烏骨鶏を使っただしまき玉子が名物の「だしまき玉子専門店 卵道」の店長は、一番感動するものとして、奥多摩わさびを使ったものが名産だと紹介。奥多摩わさびは、江戸時代から幕府に献上されてたといわれている。奥多摩わさびのわさび丼を駅前にある「わさび食堂」でいただけるそうだ。
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