とうふ工房味華のテレビ情報 | 国産大豆にこだわる！カフェを営む豆腐店 | 昼めし旅(2024/04/18(木)12:00)

「とうふ工房味華」のテレビ露出情報

須田亜香里はとうふ工房味華を訪れた。27年前店主の小林さんの父親が開業した豆腐店で、豆腐を作るのは小林さんの父親と兄。とうふ工房味華の豆腐は関東や全国の品評会で好成績を収めている。須田亜香里は豆腐作りの様子を見学した。

住所：群馬県桐生市2-11-1
URL： http://tou-fu.jp/

2024年5月11日放送　11:05 - 11:50　フジテレビ
チャンハウスチャンと！こだわりMAX: 内村光良のこだわりは「湯豆腐」。内村さんは湯豆腐だと木綿、タレはポン酢、薬味はネギ・もみじおろし、出汁は昆布だとした。アクアソムリエマイスターの鈴木ルリ子さんはいい水の条件を水質がいい、異臭がない、口なじみの良い軟水とした。京都は湯豆腐発祥の地で南禅寺の精進料理が起源になっている。「京豆腐服部」は服部食品の大本山南禅寺御用達ゆどうふを使っていた。全国豆腐品[…続きを読む]
2023年7月20日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京
昼めし旅（群馬県桐生市）: 須田亜香里はとうふ工房味華を訪れた。27年前店主の小林さんの父親が開業した豆腐店で、豆腐を作るのは小林さんの父親と兄。また、豆腐店の隣にカフェをオープンした。とうふドーナツを試食した須田亜香里は「サクサクで中ふわふわ」などと話した。とうふ工房味華の豆腐は関東や全国の品評会で好成績を収めている。須田亜香里は豆腐作りの様子を見学した。