とうもろこしのポタージュの作り方。とうもろこしの実の部分を削ぎ落とす。鍋に、とうもろこし、玉ねぎ、塩コショウ、バターをいれ、水で煮る。にたったらふたをして弱火で15分ほど煮る。粗熱を取り、ミキサーに掛け、裏ごしする。