きょうのキーワードは「ところてん～夏の伝統食～」。奈良時代からある食べ物で、昔は氷が貴重で庶民は口にできなかったので、ところてんの涼しい見た目と食感で暑さをしのごうと日本中で親しまれてきた。食べ方は関東では酢醤油が多く、関西では黒蜜が主流。スタジオで伊豆河童「柿田川名水ところてん 黒みつ」432円を試食、風間さんは「甘みもあってさっぱりしている」などとコメント。京都や大阪では江戸時代に黒砂糖のお菓子が広まり、黒砂糖をかけるようになった。ところてんの主な原料は天草で、煮汁を冷やし固めたもの。雀おどり總本店「赤味噌ところてん」750円を紹介。愛知・名古屋では赤味噌のタレで食べるところあり、わさびを入れるのが特徴。スタジオで試食すると「美味しい」との声があがり、風間さんは「わさびのアクセントがすごい」などとコメントした。ほかにも四国ではカツオのだし汁、九州ではポン酢をかけて食べるところもある。また福島・愛知・新潟など一部地域では「はし一本」で食べる風習も。理由は2本ではさむと切れやすいや、はしの節約になるなどの説がある。
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「ところてん」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月4日放送 12:00 - 13:30 フジテレビ
- なりゆき街道旅人気温泉地1位！熱海の旅
- 人気温泉地1位！熱海をハナコ岡部、平野ノラ、立川志らくが紹介、450年の歴史がある中村屋で本葛の葛きりを食べる。本葛はクズという多年草の根から抽出したでんぷんの粉で、本葛を水で溶き薄い鉄鍋で湯煎してから柔らかく固め冷水で急冷して固まった葛を剥がしていく。波照間産黒糖の黒蜜が入った器の下に葛きりがあり、つけて食べるという。店主は京都で300年続く和菓子の名店「[…続きを読む]
- 2025年9月10日放送 11:50 - 13:50 フジテレビ
- ぽかぽかぽいぽいトーク
- 問題は約1000年前から食べられている日本の定番グルメ。ヒントはイランのデザートファールーデとイタリアで夏に食べる冷たい何かに似ている・冷たい・クラゲのような見た目・噛み応えがあってゼリーのような食感・暑い日にぴったり・グミみたい甘いというより酸っぱい。正解はところてん。
- 2025年8月14日放送 21:00 - 21:54 日本テレビ
- 秘密のケンミンSHOW 極！ケンミン未知との遭遇
- ところてんは酢醤油とからしで食べるのが一般的だが、大阪府では黒蜜をかけるのが一般的。大阪府民らに、ところてんに酢醤油とからしをかけて食べてもらった。
- 2025年8月14日放送 13:55 - 15:50 日本テレビ
- 情報ライブ ミヤネ屋（ニュース）
- 埼玉県越谷市のイオンレイクタウンから中継。越谷の最高気温は32．9℃。今月17日まで「ご当地かき氷祭2025」を開催。日本最大級のかき氷のイベント。山形県山辺町の伝統的なかき氷「酢だまり氷」、千葉・ろまん亭のケーキのようなかき氷「ナポレオンパイ氷」を紹介した。韓国のかき氷、静岡ではおでんとかき氷を交互に食べる。
- 2025年7月28日放送 19:00 - 21:54 テレビ朝日
- クイズプレゼンバラエティーQさま！！この夏行きたい！日本の涼しい絶景・名所 ベスト15
- 問題「夏に食べたい！全国の冷たい＆涼しい郷土料理を答えよ」。高知県のカツオのたたき、鹿児島県のしろくまなどが正解。
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