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「とんかつ 代々木庵」 のテレビ露出情報

今、旬を迎えている寒シジミ。このシジミをめぐり、「みそ汁のシジミは食べないのがマナー」というのがネット上で議論されている。これが投稿されると、多くの人が反応した。皆さんにシジミのみそ汁身を食べるか聞くと、「食べる」という人や、「食べるのは面倒くさい」、「食べるものだと思っていない」などシジミを食べないと答える人もいて、賛否両論。漁業関係者に聞くと、「面倒くさい人はスープだけ食べる人もいる」と話すが、しかし本音は「身までしっかり食べていただけるとありがたい」とのこと。東京・代々木で50年以上続く「とんかつ 代々木庵」では、みそ汁は長年シジミのみそ汁。お客さんはシジミを食べるのか?男性は汁を飲み干すと、身を一個ずつ丁寧に食べていた。店長は「お客様の自由」などと話した。食べ方を巡る論争はりんご、エビフライやカレーにまでおよんでいる。
住所: 東京都渋谷区代々木1-34-5 渡辺ビル

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年2月27日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおびひるトピ
今SNSで激論が交わされているみそ汁のしじい食べる?食べない?の論争について。先月「シジミの味噌汁の実を食べるのはマナー違反との会話が聞こえた」とSNSに投稿されると多くが反応し話題となった。街では食べる派もいるが「食べ物だと思っていない」などと声も聞かれた。論争について漁業関係者は「おいしいしじみなので食べていただけるとありがたい」などと話した。50年以上[…続きを読む]

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