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「どて焼き」 のテレビ露出情報

兵庫・神戸市の「長田本庄軒」は、自家製焼きそば専門店で、粟田社長の地元・神戸市長田区のご当地メニュー「ぼっかけ」を使った焼きそばを提供している。ライブキッチン・カウンター席で臨場感があり、連日行列が出来るほどの大人気。あえて店の入口と壁を無くし、香り・音・活気を店外に溢れ出させる演出をしている。また、壁を無くすことで、狭い敷地面積でも出店できるのがポイント。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年6月23日放送 19:00 - 21:00 TBS
坂上&指原のつぶれない店業界No.1 丸亀製麺が今とんでもないことに!
スタジオで、長田本庄軒のライブ感を体験できる特別セットを用意。「ぼっかけ焼きそば」を試食した三宅さんは「ヘラで食べるのが初めて、美味しい!」などとコメントした。

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