日本とフランスが融合した独自料理に感動が止まらない杏。志麻さんはタルタルステーキを日本食材でアレンジ。焼いたステーキを細かくカット。これに合わせるのは納豆。みょうが、大葉、ネギなどの薬味を入れて、卵を落とせば和風タルタルの完成。アレンジで薬味をいれたりカボスを混ぜたりするのもいい。他にも大根をコンソメで煮詰め、大根と合わせるのはブリ。塩コショウと小麦粉をつけて焼く。さらにバルサミコとはちみつ、さらに醤油を加えててりやきにする。そしてコンソメで煮込んだ大根を盛り付けて上に肉をのせてタレをオリーブオイルをかけて完成。続いては牛の塊肉。切り目を入れてニンニクを挟む。そして塩コショウして強火で氷面だけ焼きめをつける。さらにネギや人参、白菜、椎茸を肉の焼いたフライパンに投入。そして肉を戻して醤油を加え蒸し焼きし、すき焼き風ローストビーフの完成。続いてデザートは、牛乳、生クリームを暖めて佐藤を溶かす。ゼラチンを加え、なめらかにするためザルでこす。牛乳と生クリームを冷蔵庫でかため、フランボワーズのピューレを流し込みベリー系のフルーツを盛り付けパンナコッタの完成。パンナコッタは牛乳が多いとゼリーの食感になり、クリームが多いとしっとりした味わいになる。杏さんは紹介した料理の中で、ブッフ・オ・キャロットは挑戦したいと話した。
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「なすなかにし」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月28日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！（ラヴィット！）
- 「LOVE IT！ ROCK 2026」出演が決定した68人を発表。総合MCは川島・田村。またサンボマスターや各曜日のレギュラーメンバー、ラヴィット！ファミリーなど出演者を発表した。初出演はダンビラムーチョ、柳原可奈子など。チケットはこのあと10時から早割配信チケット販売スタート。当日、出演者に聞きたいことなどを募集、詳しくは公式HPへ。
- 2026年7月27日放送 1:00 - 1:30 テレビ朝日
- 有吉クイズ芸能人版 リアル人生ゲームを作ろう
- 川島はデビューが近い笑い飯や千鳥とはライバル関係であり、baseよしもとでは当初女子高生のファンがたくさん来てくれていたが笑い飯や千鳥が出演するようになると女性ファンが一気に消えて男のファンばかり訪れるようになったなどと明かした。有吉は2004年のヒッチハイク時代はまだブレイクではなく、2007年の品川事件があってブレイクしたなどと話した。森田は松竹で誰も売[…続きを読む]
- 2026年7月25日放送 23:30 - 23:55 日本テレビ
- サクサクヒムヒム（今夜の推し サーティワンアイスクリーム）
- 佐久間＆山本に推しフレーバーを決めてもらうベストフレーバー決定戦を開催。最初に登場したのは山本の推しで定番の「バニラ」。バニラは全ての基本となる味で、ダブルの片方をバニラにする人が多いという。1回戦でバニラと対決するのはフレーバー総選挙6位「チョコレートミント」。サーティワンは全世界で1400種類以上のフレーバーを開発。1945年にアメリカ・カリフォルニアで[…続きを読む]
- 2026年7月25日放送 20:10 - 21:56 TBS
- いくらかわかる金？北海道シントク町塚田農場で満腹になるまで飲み食いしたらいくらかかる金？
- 「北海道シントク町 塚田農場」のお店では、北海道十勝地域で育てられたこだわりの野菜などを契約農家から仕入れ新鮮な食材が味わえる。連日大反響のこのお店の名物は、新得地鶏を炭火で香ばしく焼きあ上げた「新得地鶏炭火焼」。北海道の食材をふんだんに使用した絶品料理をいただける。2組の食いしん坊有名人達に、満腹になるまで食べて飲んでもらう。1組目は、嵐大好き食いしん坊チ[…続きを読む]
- 2026年7月20日放送 0:00 - 0:58 TBS
- S☆11週間のスポーツを凝縮 Weeklyコレクション
- 水曜の西武×ロッテは「ラヴィット！」と西武のコラボデーとなり、なすなかにし・モグライダー・青木マッチョが登場して番組定番のビリビリイスを披露して盛り上げた。
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