他にもこんな番組で紹介されています…

2024年10月25日放送　17:45 - 18:00　NHK総合

午後LIVE ニュースーントクシュ～ン

野菜の栄養を逃さなない調理法を紹介。なすはほとんどが水分で栄養素が少ないと思われがちだが、実は抗酸化の塊。血液を若返らせる・肌のケア・免疫力アップといった効果がある。なすのへたは切り落とさずに調理するのがオススメ。茶せんなすの作り方を紹介。

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2024年10月24日放送　9:00 - 11:10　日本テレビ

DayDay．FOCUS

文部科学省や気象庁の研究機関によると、今年の異常な夏の暑さは地球温暖化がなければ起こりえなかったという研究結果がでている。イタリアでも果物や野菜が値上げされているという。いまたくさん採れているもの（スーパーアキダイ・秋葉弘道社長より）は、さつまいも、くり、秋なすなど。2から3割ほど安くなっている。美味しい見分け方を解説。

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2024年10月21日放送　16:48 - 19:00　テレビ朝日

スーパーJチャンネル（ニュース）

横山純子が農水省・野菜の価格動向（19日・東京都中央卸売市場）、今週買うべき野菜を解説。今年は例年よりばれいしょ、にんじんが安く、なすやたまねぎは平年並み。平年より高いのはさといもなど10品目。今後のお買い得品は、はくさいやなす。はくさいは今月1日辞典では平年より7割ほど高かったものが気候が良くなったことによって価格が下がってきているという。なすもこの1週間[…続きを読む]

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2024年10月16日放送　18:30 - 21:58　TBS

世界くらべてみたら×それって実際どうなの会（巷のウワサ大検証 実際どうなの会）

2日目の体重はたくやが76.1kg、かずやが76.0kgだった。2日目の朝食はたくやが冷やしおろしそば天ぷら付き、冷やしおろしうどん天ぷら付き。天ぷらはなす、ごぼう、玉ねぎだった。うどんに合う天ぷらの人気ランキングでなすは6位、ごぼうは8位、玉ねぎはランク外だった。でんぷんを冷やすことで生まれるレジスタントスターチの効果で冷たいものの方が太りにくい。昼食はた[…続きを読む]

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2024年10月15日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅（秋の味覚グルメ＆絶景の紅葉スペシャル）

千葉県旭市「旬鮮創作 なみ川」の店主にまかないを見せてもらった。メバチマグロの中落ちは、スプーンでかき出した身を味つけしてユッケに。骨に近い部分は赤身で脂がなく、濃厚な味が楽しめる。筋の多い尻尾の部分は焼いてから油で2時間、かつおだしを加えたブラウンソースで1時間煮込んで洋風に仕上げた。

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