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「なす」 のテレビ露出情報

「こじぽん流☆なすの肉巻き」を調理。なすを縦半分に切り隠し包丁を入れる。なすに青じそをマイて豚バラ肉を巻く。巻いた向きのまま並べる。塩をふってサラダ油を適量入れ、全面に焼き色がつくまで焼く。余分な油を拭き取って砂糖・料理酒・みりん・しょうゆを加えて火にかける。たれが半量になり照りができればOK。器に盛り付け、たれをかけ細ねぎをちらしたら完成。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年9月11日放送 1:04 - 1:33 TBS
限界突破!やってM!LK限界突破!やってM!LK
全長25mの竹をいくつも使用してアドベンチャー流しそうめんを作る。ジャンプポイントを作るが、まず土台を竹でつくっていく。竹の角度、水流の強弱が重要。そしてターン箇所を作るが位置調整が肝。竹の角度やたわみを調整した。
こうして竹のレールを設置でき、そうめんを茹でる際により美味しくするため梅干しを入れる。弱酸性になり、デンプンが出ずにコシの出るそうめんになる。[…続きを読む]

2026年9月10日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!日本全国 食の匠の朝ごはん
愛知県の伝統野菜の匠の高木さんを訪ねる。旬の伝統野菜はかぼちゃ。イボイボが特徴で和食にピッタリ。天狗なすはすごく大きくて重いなど伝統野菜を伝えた。朝ごはんを交渉すると朝ごはんきついと交渉失敗するも普段食べているのは自家製野菜がそえられていることを伝えた。

2026年9月9日放送 18:25 - 20:40 テレビ東京
ワンにゃフル秘境で発見!ワンにゃフルLIFE
長野の山奥で合計23匹の動物と暮らすアダム・スミスさんに密着。犬の散歩の後は大自然を前にティータイム。アダムさんは22歳の時にイギリスで陽子さんと出会い24歳で結婚。子宝にも恵まれ現在は4人家族。動物のお世話は陽子さんと手分けして行う。畑では野菜を自家栽培している。

2026年9月9日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
よじごじDays長野博の食king
「カレーつけそば」のレシピを紹介。豚バラ肉・なすなどの具材をを炒める。出汁・調味料・梅干しを加える。水溶き片栗粉でとろみをつける。茹でて冷水で締めたそばをせいろに盛り付ける。カレーを添えたら完成。

2026年9月8日放送 20:55 - 22:00 TBS
マツコの知らない世界マツコの知らない農業キャラクターの世界
続いて「なにわの最強農家が農キャラに!」、大阪の「アーバンファームASAOKA」の浅岡弘二さん。品評会で3年連続1位を獲得した「大阪なす」や令和の大嘗祭に奉納した「海老芋」などを栽培している。田辺さんは規格外になった野菜を農キャラが涙ながらにアピールしているものを見て田辺さんは正体もユーモアのある農家さんに違いないと会ってみたかったという。浅岡弘二さんがスタ[…続きを読む]

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