オムライス作りでよくある失敗といえば卵に火が入りすぎてしまい卵焼きのような見た目になってしまうこと。しかし調理をするときにあるコツを実践するとこげを予防し美しい見た目のオムライスを作ることができるがそれは何?野々村さんは菜ばしを使いフライパンから卵をはがす。萌さんは濡れ布巾で冷やす。卵のうえにケチャップライスを乗せたら再びコンロにもどして軽く火を入れる。正解は萌さん。こうすることでフライパンの温度が下がった状態で作業ができるので慌てずに調理ができ失敗しにくくなる。
© 2009-2024 WireAction, Inc. All Rights Reserved.