にらそばのテレビ情報 | 春だけしか食べられない！一風変わったそばのつけ汁 | 昼めし旅(2024/04/09(火)12:00)

「にらそば」のテレビ露出情報

栃木県鹿沼市でご飯調査。みっちゃん蕎麦がまかないをみせれくれた。ナスを一口大に切り、揚げる。セリを一口大にカットし軽く炒め、ナスを投入。そばつゆをいれて軽く煮れば「セリとナスのつけそば」の完成。食卓にはお店にもだしている「シウマイ」も並んだ。

2024年4月9日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京
昼めし旅（栃木県鹿沼市）: 栃木県鹿沼市でご飯調査。鹿沼市は県内有数の蕎麦の産地。柏崎さんが営むみっちゃん蕎麦では鹿沼産そば粉100％のそばを提供。鹿沼市ではにらをそばに乗せるのが定番で、スタッフは「にらそば」を試食した。
2024年2月24日放送　9:30 - 11:45　TBS
王様のブランチ週末トラベル: 栃木県の鳥居跡町にある「みっちゃん蕎麦」は餃子の材料である1大産地のニラをシュウマイに使っている。お店の名物「にらそばシウマイ」はニラの食感を出す為に根元の茎の部分を使用。玉ねぎ・しいたけ・しそ・そば粉を使用し、炊いたそばの実を加えるという。本来シュウマイの種は殆どお肉が占めるが、にらそばシウマイは野菜が多く入っている。高知県を継ぐ生産量第2位を誇る栃木のニ[…続きを読む]