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「にんじん」 のテレビ露出情報

南あわじ市の「野口ファーム」の奥さんがご飯作りを披露。ご主人との馴れ初めを聞くと、中学生のときの同級生で当時も1年ほど交際していた、社会人になってから再会したと答えた。農業はご主人が27歳でホテルマンから脱サラして始めたもので、2人目が生まれる直前の決断だったがついていったと述べた。料理はほかにレタス・新玉ねぎ・紫大根のサラダ、ドレッシングは玉ねぎに麹・塩・水を加えて寝かせた自家製の「玉ねぎ麹」を用いた。豚ロース肉に新玉ねぎとにんじんを巻いて焼いた肉巻きは、ホイルの上で蒸し焼きにしながら白味噌を酢で溶いたたれで味つけ。新玉ねぎの丸ごと煮込みはスープとして出てきた。他には手作りピクルスなど。ご主人が帰宅し、夫婦とスタッフ2人の4人で食事した。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年10月14日放送 19:00 - 20:00 日本テレビ
有吉ゼミグルメすぎる相撲部屋
九重部屋のこだわりBBQに密着。23名の力士を乗せるため、観光バス2台を貸切。出発するやいなや、朝マックがバス中を飛び交った。大自然の中でキャンプやBBQを楽しめる相模原のバカンス村にやってきた。まずは大量の食材の荷下ろしをした。まずは隠岐牛の赤身肉を焼いて食べた。黒毛和牛10kgをあっという間にたいらげた。ちゃんこ長の千代青梅は鮭でちゃんちゃん焼きを作った[…続きを読む]

2024年10月12日放送 8:30 - 9:55 フジテレビ
土曜はナニする!?予約が取れない10分ティーチャー
豆乳マイスター・藤橋ひとみが豆乳レシピを紹介。「豆乳豚汁」は豚肉を炒めて火が通ったら具材・水・顆粒だしを加えて煮込む。味噌を溶いて、火を止めて豆乳を加えて混ぜたら完成。「豆乳炊き込みご飯」はお米・具材・調味料・豆乳を入れて炊飯器で炊くだけで完成。「泡豆乳カルボナーラ」は卵白と卵黄を分ける。ベーコンを焼いてバター・茹でたパスタ・卵黄+チーズを加えて絡める。豆乳[…続きを読む]

2024年10月11日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
なないろ日和!(特集)
きょうの特集は「オシエテ!豆乳を美味しく味わいたい」。きょうの達人は管理栄養士・料理家・ひろのさおりさん。お家で手軽に豆乳を作れる全自動豆乳・スープメーカー「ソイベジ」を使ったレシピを教えてもらう。にんじんの豆乳ポタージュの作り方を紹介。材料はにんじん、赤パプリカ、豆乳、バター、砂糖、塩、オリーブオイル、パセリ(みじん切り)。冷凍保存して作り置きもできる。ポ[…続きを読む]

2024年10月11日放送 9:00 - 10:25 日本テレビ
DayDay.FOCUS
価格が落ち着く見通しなのが、大根・ネギ・キャベツ。今は平年より値段が高いが、これから産地が切り替わるタイミングだという。キャベツは、千葉・茨城県産の生育が良く価格は平年並みになる予想で、今後冬用キャベツの収穫もあり最盛期を迎える。11月ごろから安くなる可能性がある。ネギも千葉などの出荷が順調で価格も今後下がるだろうという。白菜は、価格がさらに上がっていく見通[…続きを読む]

2024年10月11日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!ZIP!NEWS 7
気温が下がり”鍋”の季節が到来。セルシオ和田町店・池川さんは、「キノコ類は、安い時に買って冷凍しておくと鍋にすぐそのまま使える」と話す。価格の安定してる「えのき」は、冷凍したまま鍋に入れても良いという。鍋はどんな野菜も合うので、その時安い野菜を選ぶと良いとのこと。今週は寒い日が続いたが、三連休は全国的に晴れ間が広がり、日中は気温も高くなる予想。

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