埼玉県東松山市発祥のスーパー「マミーマート」お惣菜は全てほぼ手作り。今年お弁当お惣菜大賞で11部門全て受賞という史上初の快挙を成し遂げた。11部門全てのお惣菜をギャル曽根さんが食べ尽くす。続いてパン部門。マミーマートといえば、具材たっぷり本格サンドウィッチの数々。サンドウィッチで使用する全てのパンは自社工場で焼き上げるため、専門店レベルにしっとりふわふわ。そんなこだわりサンドウィッチで入選したのが、「ハモンセラーノと彩野菜のヨーロピアンサンド（388円）」。4月の新商品「本気の鶏もも唐揚げ（100g203円）」がとんでもない人気になっていた。目標売上は年間8億円。一度も冷凍せずに仕入れた鶏もも肉を工場でカット。牡蠣醤油にだし、藻塩で下味をつけ、ジューシーな仕上がりに。ヒロミさんが試食し、「これで一生過ごしてもいいわ」とコメント。次はサラダ部門「のり塩ポテトサラダ（247円）」、「蒸し鶏のシーザーサラダ（323円）」、「チョレギサラダ（323円）」、「チョレギサラダ（323円）」など定番サラダが50種類並ぶ中、今年最優秀賞に輝いたのが「タンドリーチキンサラダ（323円）」。タンドリーチキンはガラムマサラ、ヨーグルトなど4種のスパイスで漬け込み、オーブンで焼き上げ、スパイスと肉の旨味を凝縮。さらにこだわりはドレッシング。にんじんやりんごのすりおろしなどスパイス19種類を自社独自にブレンド。さらに一番だしを隠し味に。お弁当部門の優秀賞受賞は「浜名湖産青のり香るあさりご飯弁当（431円）」。あさり30gが楽しめる。マミーマートが今年最優秀賞を受賞したおにぎりとは？
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「にんじん」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月17日放送 7:30 - 9:25 TBS
- サタプラ最強の口コミ聞いちゃいました！
- 「茅乃舎」は全国に34店舗を展開するだし専門店。看板商品は焼きあご入りの「茅乃舎だし」で、焼きあごだしを定番化させたと言われている。そんな茅乃舎で賢者がオススメするのが「野菜だし」。5つの国産野菜の旨味を組み合わせており、ヘルシーで大人気だという。また粉末の状態でハンバーグの肉だねに入れるのもオススメだという。
- 2026年1月16日放送 3:45 - 4:30 TBS
- TBS NEWS（ニュース）
- 東京・港区の八百新でも野菜が高騰。たまねぎは平年より120円ほど値上がっている。農水省が発表した野菜小売価格調査ではたまねぎ59％、とまと36％、にんじん26％値上がりしている。去年の夏の猛暑や少雨の影響で出荷量が減ったことなどが原因。最新冷蔵庫では野菜室が強化され、生成AIが野菜の長期保存をサポートする。
- 2026年1月15日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ（ニュース）
- 東京・港区の八百新でも野菜が高騰。たまねぎは平年より120円ほど値上がっている。農水省が発表した野菜小売価格調査ではたまねぎ59％、とまと36％、にんじん26％値上がりしている。去年の夏の猛暑や少雨の影響で出荷量が減ったことなどが原因。最新冷蔵庫では野菜室が強化され、生成AIが野菜の長期保存をサポートする。
- 2026年1月15日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
- DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜（DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？）
- 「あんかけ焼きそば」のレシピを紹介。小松菜を5cm幅、かまぼこを薄切り、豚バラ肉を切る。中華麺にごま油・しょうゆを混ぜる。鶏ガラスープ・調味料・片栗粉を混ぜておく。
- 2026年1月15日放送 11:30 - 11:54 NHK総合
- うまいッ！（うまいッ！）
- 茨城県・守谷市のイタリアンでは常陸牛を使ったビーフシチューが人気。常陸牛の脛肉をカットして塩をまぶし、炒めた野菜と一緒にブラックペッパーを加えた赤ワインで漬ける。4～5時間寝かせた後に漬けた脛肉を焼き、漬け汁と一緒に鍋にいれて調味料類なども加えて3時間煮込んでいく。その後肉を取り出して野菜をミキサーで細かくし、野菜を戻して肉意外をさらに2時間煮込んで完成。[…続きを読む]
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