1人目のプロは小田原市で養鶏場を営む檀上さん。檀上さんの「ベーコンエッグ」はベーコンを筒状にしフライパンに乗せる。輪っかを作ったところに卵をポトンと落とす。これにより卵に厚みができトロトロ食感がより強くなる。崩れないで食べやすいとのこと。2人目のプロは元フレンチシェフで五つ星タマリエに認定されている上野さん。「日本たまごかけごはん研究所」の理事長でもある上野さんがおすすめするのは「フライングニムバス」というたまごかけごはん。まず全卵のメレンゲを用意する。黄身に白身のメレンゲを混ぜ、全卵のメレンゲを作る。しょうゆをご飯にかけよくかき混ぜる。その上にメレンゲを入れて「フライングニムバス」の出来上がり。3人目のプロは卵の卸業歴22年の平井さん。平井さんがおすすめするのは、目玉焼きを香ばしくして黄身は半生にして食べるというもの。そんなプロ3人がみんなが知らない究極の卵料理を紹介する。卵好き5人が試食。上野さんは半熟卵オン肉まんを紹介。檀上さんはアヒージョを紹介。平井さんはメレンゲ卵のアイスを紹介。一番人気はメレンゲ卵のアイスだった。メレンゲなしの卵黄をのせるだけでもおいしいとのこと。
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「にんにく」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年6月29日放送 15:05 - 16:17 NHK総合
- 激突めしあがれ 〜自作ラーメンの極み〜（激突めしあがれ 自作ラーメンの極み）
- 「レモン塩ラーメン」の作り方。豚ひき肉を焼き、塩こしょうをする。みじん切りにしたにんにく、レモン汁、ナムプラーを入れて全体を混ぜる。インスタントラーメンを茹でて、器にいれて具材をのせたら完成。
- 2024年6月29日放送 13:30 - 14:30 日本テレビ
- キントレ永瀬廉の潜入！寮ごはん
- 終活真っただ中の山下さんの依頼で、永瀬が面接官として面接の練習をした。そんな山下さんが「真っ白丼」を紹介。にんにく・長ネギをみじん切りにする。豆腐を長方形に切る。にんにくを炒め、水・長ネギ・鶏ガラ粉末・うま味調味料を投入。豆腐を入れて水溶き片栗粉でとろみを出す。柚子胡椒を加えてごはんの上に盛り付けたら完成。
- 2024年6月29日放送 7:59 - 9:25 TBS
- サタデープラスひたすら試してランキング
- 第4位はモランボン「ジャン 焼肉の生だれ」。総合得点47/50。選考理由はオールラウンダーで鶏肉豚肉牛肉どれにも合うこと。ゴマの香りに梨とりんごの甘味、にんにく、ネギ、しょうがの風味が広がる。作りたての鮮度にこだわり、賞味期限は90日。モランボンに受賞を報告した。放送後、前週比680％アップとなったという。また「Well-Being Vegelife チョレ[…続きを読む]
- 2024年6月27日放送 17:00 - 18:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーント～クシュン
- きょうは、俳優の坂井真紀に話を聞く。来月9日から放送されるドラマ10「家族だから愛したんじゃなくて、愛したのが家族だった」で、主人公の母・ひとみを演じている。父は突然亡くなり、母は車椅子生活になった高校生の七実。ダウン症の弟や物忘れの症状が出始めた祖母とともに、様々な出来事を笑い飛ばしながら必死に生きていく家族愛に満ちた物語だ。今回は、坂井の家族とのエピソー[…続きを読む]
- 2024年6月27日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
- DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜どうすれば？ズッキーニ！
- ニース風ズッキーニのファルシのレシピを紹介。オーブンを200℃で予熱する。ズッキーニ（2本）の端、両サイドの側面の皮を軽く切り落とす。そして、縦に半分にカット。ズッキーニの中央部分をスプーンで種をくり抜いてくぼみを作る。ポイントは上下1センチは種をくり抜かない。くり抜いた部分を上にして塩と黒こしょうを振り、ズッキーニの切り落とし部分を細かく刻んでみじん切り。[…続きを読む]
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