今年のトレンド鍋はアロマ鍋。和芹と若鶏の柚子味噌 アロマ鍋は柚子と芹の香りが楽しめる一品。土屋礼央がフタを開けると芹の香りがしっかりするという。ちょっと苦みがあるのが大人な味とのこと。香りのある葉物が大人になって美味しいと感じるようになったという。博多ほたる 麻布十番店の薬膳きのこもつ火鍋はモツ鍋とスパイスの香りを楽しめる一品。アロマ鍋は今年のトレンドだが、店だけでなく家でも楽しめる。パクチーとレモングラスを使えばエスニック・アロマ鍋に、トマトベースにローズマリー、オレガノを使えば地中海風アロマ鍋になるという。また、一般的な和風ベースの鍋やしゃぶしゃぶなどに生姜・ニンニク・柚子を入れ、大葉やみょうがを肉と一緒に食べるとアロマ鍋になるという。
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「にんにく」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年4月14日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅神奈川県茅ヶ崎市
- ミニトマト農家の昼ご飯を見せてもらった。奥さんとはミニトマトを納品したケーキ店で知り合い、出会って1年半で結婚。規格外のミニトマトを小さく切り、ひき肉・玉ねぎ・人参を炒めたところにたっぷりと加え、水は加えずケチャップ・オイスターソース・カレー粉を加えて煮込みドライカレーに。付け合わせに5種類のミニトマトを切って並べた。頂き物のにんじんとキャベツは、ソーセージ[…続きを読む]
- 2026年4月14日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！1.25倍速ランキング
- 1位は醤油。黄身の甘さが増すという。かけ方にもこだわりがあると紹介した。
- 2026年4月13日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
- あさイチみんな！ゴハンだよ
- 「春キャベツのペンネ アマトリチャーナ」を調理。オリーブ油・にんにくを炒めてトマトの水煮を加えひと煮立ちさせ、塩を入れてときどき鍋底から混ぜながら10分間煮詰めトマトソースをつくる。アンチョビを炒めて香りを移し、パン粉を入れてカリカリになるまで炒めて取り出す。春キャベツは一口大に切り、炒めて焼き色をつけてトアmとソースを半量加える。表示時間通りにゆでたペンネ[…続きを読む]
- 2026年4月12日放送 18:00 - 18:56 テレビ朝日
- 相葉マナブ農家さんにマナブ！春キャベツレシピ
- 春キャベツとアサリのペペロンチーノを作る。オリーブオイルでにんにくを炒めアサリ・酒を入れてアサリが開くまで加熱する。唐辛子とキャベツを加えて炒める。茹でたパスタ・茹で汁・昆布茶・塩・コショウを加えて混ぜる。
- 2026年4月12日放送 10:30 - 11:00 テレビ東京
- 優香のサンデークッキング（優香のサンデークッキング）
- 1品目「チャーシュー丼」の作り方を紹介。豚肩ロースブロックは赤身が主体のため、紐で縛らなくても型崩れしにくい。豚肩ロースブロックを鍋に入れ、完全に浸る量の水を入れて火を付けて沸騰させる。にんにくと生姜を鍋に入れる。チューブ調味料でも代用可能。沸騰したらアクをとる。
今回使っている特選素材の豚肉について紹介。神奈川県厚木市の臼井農産で育てられており、餌に砂浜[…続きを読む]
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