- 出演者
- 優香 稲垣飛鳥
優香が日曜の朝らしくリラックスした気分ですぐに真似したくなるアイデア料理を学ぶ。お祭りの屋台グルメについてトーク。優香はバナナチョコを挙げた。稲垣飛鳥は簡単に作れる節約＆時短レシピなどオリジナルのアイデア料理を考案する料理研究家。
オープニング映像。
今日の献立は「洋風タコ飯」「タコカドサラダ」。
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- タコとアボカドのサラダ洋風タコ飯
本日の特選素材は、東京・築地にあるキタニ水産が仕入れる自慢の「ミズタコ」。なかでも岩手県久慈沖のものが絶品とのこと。オススメの食べ方はそのままかアヒージョ、炊き込みご飯。
「洋風タコ飯」の作り方を紹介。玉ねぎをみじん切りにする。ベーコンは1cm幅、タコを一口大にカットする。炊飯器に米と調味料を入れ混ぜる。玉ねぎ、ベーコン、タコなどの具材を入れる。米と調味料は混ぜ、具材は上にのせるだけ。白米モードで炊飯。
「洋風タコ飯」の作り方を紹介。炊きあがったら混ぜて、生ダコを加えることで、いろんな食感が味わえる。盛り付けてパセリをトッピング。黒胡椒をかけ、レモンを添えて完成。
「タコカドサラダ」の作り方を紹介。タコを一口大、アボカドを1cm角にカットする。プチトマト、モッツアレラチーズを加える。
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「タコカドサラダ」の作り方を紹介。具材を入れたボウルに、おろしにんにく、わさびなどの調味料を加える。混ぜて盛り付ける。パセリ、黒胡椒をかけて完成。視聴者から「マッチングアプリで知り合った人との最初の食事でのお店選び」について質問。優香は韓国料理をおすすめした。
毎日の料理が楽になるキッチン便利グッズを紹介する。今回は「計量みそマドラー」を紹介。みそに差し込んで回すだけで手軽に計量できる。大きい玉は大さじ2、小さい玉は大さじ1が計量できる。マドラーとしても代用可能。
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- 計量みそマドラー
「洋風タコ飯」「タコカドサラダ」を試食。優香はサラダのドレッシングについてきかれ「完璧、美味しい。多幸感を感じる」とコメント。タコ飯はレモンを絞っていただく。優香は「洋風、美味しい。バターっぽい」など話した。
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- タコとアボカドのサラダ洋風タコ飯
番組はTVer、ネットもテレ東で配信。また、番組SNSでは本日紹介した料理レシピや食材についてアップしている。