きょうは、舘野を迎え、えびの水餃子を作る。チンゲンサイを葉と軸を分ける。使うのは軸のみ、軸を縦半分にしてから、1センチ幅に切る。水につけて、軸の間を洗う。えびは、殻と背わたをとり、1センチ幅に切る。豚ひき肉にえびとねぎを入れ、酒などの調味料を加える。練り混ぜて粘りを出す。ギョーザの皮はもち粉入りのものを使う。皮半分に水をつけ、タネを包んで、指でおさえて口を閉じる。たっぷりの湯をわかし、塩を入れてから、ギョーザを入れ煮立たせる。チンゲンサイを入れ、約2分間ゆでる。レモンポン酢だれは、しょうゆ、レモン汁、砂糖などを入れ混ぜ合わせる。オイスターマヨだれは、マヨネーズにオイスターソースなどを加え混ぜ合わせる。ギョーザとチンゲンサイをザルにあげ、皿に盛る。ごま油と黒こしょうをかければ完成。
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「ねぎ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年12月27日放送 13:55 - 15:49 TBS
- ゴゴスマ（ニュース）
- 年末年始に知って得する豆知識を紹介。日本検定協会代表理事・齋木由香さんによると、初詣は1月1日の午前中に行くのがもっとも好ましいが、「松の内」の間に行ければいいという。松の内は東日本では7日まで、西日本では15日まで。きれいめな服装で、鳥居の前で一礼、参道は左右に寄って歩くなど参拝前の基本マナーを紹介。神様にお願いする際のポイントは、住所と名前を伝える、神様[…続きを読む]
- 2024年12月26日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
- きょうの料理京料理人の和食歳時記 〜年末年始の風物詩〜
- さわらの白みそ煮を作る。さわらはお湯にくぐらせ水につけぬめりをとり水気を拭き取る。容器に白みそ・薄口しょうゆ・砂糖・みりんを入れて混ぜる。鍋に白菜・ねぎ・水・生しいたけを入れて落としぶたをして約5分間煮る。5分後合わせ調味料・さわらを入れて落としぶたをして約3分間煮る。3分後春菊を入れて火を通し完成。
- 2024年12月26日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，ニュース関心度ランキング
- 農林水産省はきのう、野菜の主要15品目のうち7品目の価格が来年1月は平年を上回る見込みだと発表した。また、ねぎやなすなども平年を上回る見込み。夏の高温と12月の急激な気温低下が要因としている。
- 2024年12月25日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅栃木県宇都宮市
- 宇都宮の伝統野菜 江戸時代から栽培される幻のねぎとは？
- 2024年12月25日放送 4:30 - 5:20 TBS
- THE TIME’TIMEレポート
- 栃木・小山市にある「栃木県南地方卸売市場」を取材。この日は年に一度の「感謝祭」ということで、お買い得品を求めて市場は大盛況。まぐろの解体ショーが行われ、捌きたてのまぐろを1パック2000円で販売していた。また、300円で訳あり野菜の詰め放題も開催。ご夫婦は2人で合計41個の野菜（2500円分以上）をゲット！この日は具材多めのシチューを楽しんだそう。1袋500[…続きを読む]
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