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「のどぐろコロッケ」 のテレビ露出情報

バスツアースポット1・近江町市場で石川ならではの串焼きを発見。能登ふぐ串・炙りのど黒串などを堪能した。歩いたのは全体の4分の1程度。ここからは2手に分かれて散策。福田・小田井が発見したのは、おでん・浜焼き・海鮮丼をフードコート形式で楽しめる「いっぷく横丁」。全て1品から購入可能。金沢おでんいっぷくセット(ばい貝・赤巻・ふかし・車麩・厚揚げ)を頂いた。ふかしはお餅くらいモチモチとのこと。さらに小さい海鮮丼「ちょこ盛丼」。最低でも7~8種類は入っているそう。シソが混ざってさっぱりするとのこと。続いて「舟楽 近江町本店」へ。鯖や鯛など定番の押し寿司はもちろん、鮭の押し寿司の中にイクラをたっぷり詰めた親子鮭や石川のブランドふぐ・のとふぐの押し寿司。脂乗り抜群ののどぐろをサッと炙って旨みを引き出したのどぐろの押し寿司。ゲストのなにわ男子・長尾と小倉が「程よい脂の感じですごいおいしい」等とコメントした。
一方で食いしん坊コンビの水野・かなで。大阪出身のオーナーが去年オープンさせた大阪の郷土料理・どて焼きの専門店「近江町どてや」。味の決め手は金沢に伝わる加賀みそ。江戸時代に軍の貯蔵食として作られたと言われ、長い間貯蔵できるよう塩分を高めに仕上げた辛口。クイズこの写真どこ変わった?A.かなでが伸びた。正解者が「のどぐろコロッケ」を堪能した。朝食の締めは寿司。休日には1時間待ちにもなる人気店「廻る近江町市場寿し」。熟練の目利きが仕入れた新鮮な魚介で握る金沢でしか楽しめない握りが。ガス海老は関東に入ってこない。水揚げ量は甘エビの1割程度と少ない。「のど黒食べ比べ(7貫)」を注文。ズワイガニ・ばい貝・光り物・マグロ中落ち・イカ・生のど黒・炙りのど黒が楽しめる。中島さんのおもしろコメントクイズ。Q.「足がはやいガス海老は〇〇〇・〇〇〇みたい」何と言った?正解:カール・ルイス。時刻は9時半。バスは近江町市場を出発してひがし茶屋街へ。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年2月15日放送 16:05 - 17:20 フジテレビ
アンタッチャブルのわざわざ食べに行ってみた石川~富山 日帰りカレー横断旅
近江町市場へやってきた。「近江町コロッケ」は年間で37万個のコロッケを売り上げる近江町市場の中でも屈指の人気店。「近江町カレーコロッケ」とそれぞれ気になるコロッケを購入した。カレーコロッケは、北海道から専門家を招き特製のカレールーを開発したそう。

2026年1月17日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
新しいカギ橋本環奈・向井理・宮世琉弥 超!年越しかくれんぼ前哨戦
2025年大晦日に放送された超!年越し学校かくれんぼの裏で、もう一つの戦いが繰り広げられていた。学校かくれんぼ本番を前、金沢流通会館にフジテレビ美術が城下町を再現。金沢Fグルメの人気店6店舗が出張。能登コロッケやホワイト餃子、金沢おでんを味わった。

2026年1月6日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!あさこ&佳代子 気まま女子旅in金沢
まず1つ目にやってきたのは金沢市の近江町市場。北陸の海の幸から伝統の加賀野菜まで地元食材が揃う金沢の台所。そしてここの名物が海鮮丼。極上のとれたて魚介を12種類ものせたどんぶりや、近江町市場ならでは、高級な金沢名物ののどぐろを惜しみなく盛ったどんぶりなど名物海鮮丼の宝庫だが、近江町市場を知る方にツウな楽しみ方を聞き込みすると、色んなグルメを立ち食い出来るちょ[…続きを読む]

2025年10月6日放送 19:00 - 21:54 テレビ朝日
10万円でできるかな外国人1262人に大調査!この秋行きたい駅 人気ベスト20
秋に行きたい日本の駅ランキング第3位「金沢駅」。訪れる観光客が皆圧倒されるのが、金沢の伝統芸能の能楽の鼓をモチーフにした鼓門。日本三名園の1つの兼六園。年間来園者数は250万人超え。四季折々の美しい経過の楽しめ、秋には紅葉で約340本のもみじが鮮やかに染まる。夜にはライトアップされる。金沢駅から徒歩15分の大人気観光地「近江町市場」。約170店舗が軒を連ね、[…続きを読む]

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