東京で食べられる「地元メシ」を紹介。東京・中央区の地下鉄・東銀座駅から徒歩2分にある「銀座もちふじ」は雑煮に特化した専門店で、日本各地の代表的なお雑煮をいただくことができる。もちは3種、ダシは6種、具材は30種あり、オリジナルのお雑煮も作れる。「白味噌のお雑煮」「はまぐりのお雑煮」などを紹介した。坂田陽子は「もちふじ特製 お雑煮」を味わった。
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「はまぐりのお雑煮」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年12月17日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネル（ニュース）
- 東京都中央区のお雑煮専門店・銀座もちふじ、地域や家庭で100を超えると言われるほどさまざまな種類があるお雑煮がこの店では関東のとりダシから九州のあごだしまで多様なお雑煮を食べられることが一つの魅力になっている。さらにもちや出汁などを自分このみにアレンジ可能。食文化多様な沖縄県ではお雑煮がなく、豚肉をよく食べる沖縄ではモツをすまし汁で仕立てた「中身汁」が正月に[…続きを読む]
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