ひき肉のピカタの作り方のおさらい。鶏ひき肉を塩で味付け、玉ねぎのみじん切り、パルメザンチーズを入れ混ぜる。たっぷりの卵を入れよく混ぜ、小判型にして焼く。ひき肉のピカタの作り方のおさらい。バルサミコ酢、バジル、ケチャップ、マヨネーズ、にんにくのすりおろしを混ぜソースが完成。焼き上がったらソースをかけて完成。