TVでた蔵トップ>> キーワード

「ひき肉」 のテレビ露出情報

藤本美貴らは「せろりや」を訪れた。石原伸晃はこの店に10年くらい前から通っているという。石原伸晃が世界一というマーボー豆腐がある。熱した中華鍋でひき肉を炒め、豆板醤、豆豉醤、七味、甜麺醤、鶏ガラスープを入れ軽く煮立てる。大根、夏はとうがんを入れ普通のマーボー豆腐との食感の違いを演出している。大根は豆腐と一緒に下茹しいれる。火を止めて約3分、味を染み込ませる。最後ににんにく、ネギを入れることで香りが出る。水溶き片栗粉でとろみをつけ、ラー油で辛味と風味を引き立たせたら完成。もう一つのオススメが「青ザーサイのレモンオイル和え」。藤本美貴ら「麻辣豆腐」「青ザーサイのレモンオイル和え」を味わった。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月23日放送 20:00 - 21:00 フジテレビ
かまいまちかまいたち 夏の神奈川・鎌倉 絶対に損しない被りメシSP
グルメ超人が選ぶ街中華の被りメシは「大新」。地元で50年以上愛される街中華。人気の秘密は味はもちろん、営業時間が朝4時までということ。被りメシは賄いから生まれた大新ラーメン。一風変わった表面のとろとろ餡が超人たちが絶賛するポイント。濃厚でもしつこくないあっさりしたうまみがありオリジナルの餡はひき肉やザーサイなど具材を細かく刻みサイズを統一させることでやみつき[…続きを読む]

2026年7月22日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!日本全国 食の匠の朝ごはん
パンの匠がおすすめの最強トッピングはズッキーニを入れたラタトゥイユをパンに挟むもの。食パンにからしマヨネーズを塗って、レタス、ズッキーニのラタトゥイユをのせて完成。堀井さんは「ラタトゥイユの味付けが完璧」「ブルーベリーが新鮮」「中のクリームチーズがブルーベリーソースと相性抜群」「パンとあんずの酸味とチーズが合う」などとコメントした。

2026年7月22日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
めざましテレビイマドキ
虎ノ門ヒルズ「dam pub」で話題なのは暑い日でもさっぱり食べられる和テイストの冷製パスタ「フルーツトマトと生ハムの鉄板冷製パスタ」2000円。表参道ヒルズ「シビレヌードルズ 蝋燭屋」で去年連日完売していたメニューが今年も登場。「冷やし担々麺」1400円。麻布台ヒルズ「サーワーン ビストロ」の冷やし麺は「カノムチンサウナーム」1650円はパイナップル・グレ[…続きを読む]

2026年7月19日放送 13:45 - 13:50 NHK総合
JAPAN DELISH(JAPAN DELISH)
餃子はもともと、中国北部で食べられていた。1949年に創業された野毛の中華料理店で、焼きギョーザを紹介。この店の餃子は、満州の家庭料理「豚まんじゅう」を元に作られた。羽根付きギョーザを考案した、八木さんにインタビュー。

2026年7月10日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅(茨城県下妻市)
茨城県下妻市の粟野さんのご飯調査。ひき肉と野菜を炒めて、すき焼きのタレで味付けして、水溶き片栗粉でとろみをつける。フライパンで卵をいためて、ごはんにひき肉と卵をのせたら「ふわとろ卵の和風ガパオ丼」の完成。食卓には朝どれズッキーニの肉づめなども並んだ。

© 2009-2026 WireAction, Inc. All Rights Reserved.