藤本美貴らは「せろりや」を訪れた。石原伸晃はこの店に10年くらい前から通っているという。石原伸晃が世界一というマーボー豆腐がある。熱した中華鍋でひき肉を炒め、豆板醤、豆豉醤、七味、甜麺醤、鶏ガラスープを入れ軽く煮立てる。大根、夏はとうがんを入れ普通のマーボー豆腐との食感の違いを演出している。大根は豆腐と一緒に下茹しいれる。火を止めて約3分、味を染み込ませる。最後ににんにく、ネギを入れることで香りが出る。水溶き片栗粉でとろみをつけ、ラー油で辛味と風味を引き立たせたら完成。もう一つのオススメが「青ザーサイのレモンオイル和え」。藤本美貴ら「麻辣豆腐」「青ザーサイのレモンオイル和え」を味わった。
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「ひき肉」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月23日放送 21:00 - 21:58 フジテレビ
- かまいたちの瞬間回答！〜60秒でお悩み解決〜ディーン・フジオカの激変グルメ
- ディーン・フジオカの好きな食材を使った、アレンジレシピを紹介する。野永喜三夫さんが、ブリマヨディーンサラダを調理した。ブリマヨディーンサラダを食べたディーン・フジオカが、大満足と判定した。
- 2026年10月20日放送 4:30 - 5:50 日本テレビ
- Oha！4 NEWS LIVEコレミテ
- 人気が急拡大しているのは中国。上海にある「和洋食堂」を紹介した。自分で焼き加減を決める。ランチが500円ほどでも食べられる中国でハンバーグは約1600円。景気低迷が続く中国でちょっと贅沢なランチとして受け入れられている。中国でのひき肉料理は蒸す・煮るが多い中国でハンバーグが受け入れられるようになったのは最近のことだった。物語コーポレーションが4年前にオープン[…続きを読む]
- 2026年10月19日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
- めざましテレビココ調
- じゃが玉ミリオンレシピ6位は「玉ねぎ挟み焼き」。輪切りにした玉ねぎにひき肉を挟んで焼いたら完成。
- 2026年10月2日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（茨城県笠間市）
- マギー審司ははたおか製菓を訪れ店主の畑岡さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。
畑岡さんのご飯作りを拝見しミートソーススパゲッティを作った。作った料理を試食し「おいしい」などと話した。ご厚意で試食させてもらったマギー審司は「これやりたくなる」などと話した。 - 2026年10月2日放送 9:55 - 10:25 TBS
- 滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん（オープニング）
- 今週のテーマ食材はしいたけ。今回は長野さんが干ししいたけの戻し汁・ひき肉を使い「キーマカレー」を作る。
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