名古屋のご当地グルメ「ひつまぶし」。明治18年創業の「和田平」でひつまぶしを初体験したスペインの観光客からの疑問「なぜわざわざだしをかけちゃうの？」。ひつまぶし発祥の店の1つと言われる明治6年創業「あつた蓬莱軒」（名古屋）。だしをかけるきっかけは“おひつ”。あつた蓬莱軒若女将・鈴木裕子さんが「出前の時に陶器の器が割れてしまうからおひつに入れたのが始まり。大きいうなぎがのっているだけだと最初に皆がとってしまう。ご飯だけ余ったりするので（細かく刻んでまぶすアイデアが誕生）。宴会があると酒を飲んだ客がお茶漬けにほしいと声があった」などと述べた。名古屋駅地下街「ゆうふく」では「牛肉のひつまぶし」を提供している。他にも「えびのひつまぶし」などもある。
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「ひつまぶし」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月31日放送 20:54 - 21:56 TBS
- いくらかわかる金？今話題の海鮮居酒屋で爆食したら会計は？
- 豊洲市場の鮮魚が食べられる人気居酒屋・火ノ膳で、FUJIWARA藤本率いる藤本軍団と、ウエイトリフティングパリ五輪日本代表の村上英士朗＆石井未来が満腹になるまで飲み食いしたら金額が高くなるのはどちらかというクイズを出題。DAIGOチームも森本チームも、藤本軍団と予想した。
- 2026年1月25日放送 10:25 - 11:25 日本テレビ
- 一茂×かまいたち ゲンバ（オープニング）
- オープニング映像。
- 2026年1月18日放送 12:54 - 14:00 テレビ東京
- 開運！なんでも鑑定団出張！なんでも鑑定団
- 今回は織田信長の天下取りの出発点としても知られる愛知県・清須市で出張鑑定を行っていく。
- 2026年1月4日放送 17:00 - 21:00 TBS
- バナナマンのせっかくグルメ新春 バナナマンのせっかくグルメ！！豪華芸能人が食べ初め 4時間SP
- しば福やで「スタミナまぶし（5400円）」「大福うなぎ膳」をいただく。青鰻を大福と呼んでいる。秘伝のタレをつけて香ばしく焼き上げ、1匹盛り付けてコシヒカリと一緒にいただき「おいしい」と2人はコメント。
- 2025年12月30日放送 12:15 - 14:15 テレビ東京
- 世界ラーメンNo.1決定戦（世界ラーメンNo.1決定戦）
- テレビ愛知が推す世界No.1ラーメン。第1位は思わず飲み干したくなる！名古屋名物？？？を大量使用、至極の超濃厚ラーメン。堀田駅から徒歩8分、2019年オープン「緋彩」。甘エビの殻を6kg使用したエビ白湯、自家製粉モチモチ麺を使用した「超濃厚えびそば」。
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