他にもこんな番組で紹介されています…

2025年1月22日放送　19:00 - 20:54　テレビ朝日

朝メシまで。朝からなぜ並ぶ？ 全国謎の大行列朝メシSP

長谷川食堂に密着。午前1時、櫻井さんが店に到着。仕込みを開始した。長谷川食堂のメニューは約100種類。その全てを櫻井さん一人で仕込んでいる。午前4時になると、妻が合流。店を始めるとき、櫻井さんは妻に相談せず1000万円の借金をして店を購入。最初は店を手伝うことを拒否していた妻だったが、出産をきっかけに店を手伝うようになったという。午前4時30分、櫻井さんの足[…続きを読む]

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2024年4月12日放送　15:49 - 19:00　TBS

Nスタ（特集）

千葉市にある地方卸売市場。中にある「長谷川食堂」は40年以上続く中華店で中でも人気なのは生カキフライ+ネギトロの定食だそうだ。千葉で10本の指に入るとまで言われたもつ煮などもあり、多くの人を魅了していた。仕入れルートが確立しているからこそ格安で提供できており、仕込みは午前1時から。仕込みは店主1人で行い、市場が始まればこの日に使うものを仕入れて店で残りの仕込[…続きを読む]

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