他にもこんな番組で紹介されています…

2026年4月1日放送　19:00 - 21:00　フジテレビ

世界の何だコレ！？ミステリー全国ご当地ミステリー

博多の名物である明太子はスケトウダラの卵だが、博多でスケトウダラはほぼとれない。それなのに博多で明太子が広まったのは「ふくや」創業者の川原俊夫さんのおかげだった。俊夫さんは日本で初めて明太子を作ったと言われている。釜山で育った川原俊夫さんと妻・千鶴子は、戦後親族を頼って博多へ移った。1948年に食料品を扱うふくやを立ち上げた俊夫さんは、看板メニューとして明太[…続きを読む]

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2026年3月4日放送　19:00 - 20:54　TBS

世界くらべてみたら食卓の定番！ソース総選挙

日本が誇るソースを世界でランキング。とんかつソースは約130年前、イギリス発祥のウスターソースが伝来し、甘さ＆とろみを加え日本人好みに改良。味ぽんは約60年前社長が博多で出会い商品化した。酢みそは万葉集の時代から愛される味。10種類のソースをゆでたチキン＆各国の料理にかけて試食してもらう。評価するのはフランス、メキシコ、南アフリカ。1か国あたり最高100点、[…続きを読む]

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2026年1月13日放送　19:00 - 19:54　日本テレビ

ヒューマングルメンタリー オモウマい店（ヒューマングルメンタリー オモウマい店）

福岡・福岡市にある「屋台まみちゃん」を紹介。「手作りギョウザ」は550円、「玉子焼き」は600円。営業開始1時間前に車で路上まで屋台を引っ張ってくる。屋台の重さは1トン近くあるという。福岡市の条例で屋台の設置は原則午後5時からとなっている。店主・近藤泰明さんは1人で屋台を組み立てる。午後6時に営業開始。明太子1本を使用した「博多明太玉子」は900円。近藤泰明[…続きを読む]

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2025年10月27日放送　8:00 - 9:55　TBS

ラヴィット！（ラヴィット！）

今日は文字・活字文化の日ということで、テーマは「あなたが伝えたいこと」。M！LK 塩崎 が伝えたいことは「山崎製パン ふんわり食パンが一番好き」。そこで一番美味しくなるトッピングアイテムをプレゼンする「ふんわり食パン研究会」を開催。「ダウニーズ ハニーバター」などが登場。優勝は田辺がプレゼンしたカルディの「ぬって焼いたらクイニーアマン」。

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2025年6月8日放送　7:30 - 8:00　TBS

がっちりマンデー！！（オープニング）

今回は九州に多い通販企業を特集。通販王国・九州の元祖は明太子の「ふくや」。コールセンターで注文を受ける業態をとり、このノウハウが広まっていったと考えられる。

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