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「ぶり」 のテレビ露出情報
2025年3月30日放送 4:35 - 5:00 NHK総合
うまいッ! (うまいッ!)
高知県須崎市の野見湾ではかんぱちの養殖が行われいる。海水温が10℃以下では行きられないが、黒潮が流れ込む野見湾は冬でも水温が13℃ある。アジやサバの餌を増やすことで、身に脂が乗り甘みが増す。
他にもこんな番組で紹介されています…
2026年3月3日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!回転系グルメの進化に密着
午前11時、スシロー新宿西口店がオープン。1人で来店していた男性は、公式の「スシローアプリ」を使って、混雑状況をチェックしてから来店しているという。一番人気は、まぐろ。スシロー全店で、1秒間に約4皿出るという。40kg以上の大型のメバチマグロを厳選し、人肌の温塩水で解凍することで、うま味を閉じ込め濃厚な味わいに。値段は、2貫で120円から。この日、多くの客が
[…続きを読む]
2026年2月28日放送 8:00 - 9:30 テレビ朝日
朝だ!生です旅サラダコレうまの旅
続いて聞き込みを行い、ぶりが美味しいということで「新鮮酒場キサラギ」に電話交渉を行い、許可が出たため店へ。日本海の旬の魚介と地酒が楽しめる居酒屋で、今が旬のぶりしゃぶを食べた大仁田は「噛むたびに旨味が弾ける。」などとコメントした。
2026年2月26日放送 20:15 - 20:42 NHK総合
ひむバス!石川・金沢市
今回の送迎の舞台は石川・金沢市。最初の停留所には消防団員の舟田さんと加藤さんがいた。明日、年に一回の消防団の大事な行事・出初式があるため送迎をしてほしいとの依頼だった。
2026年2月26日放送 19:30 - 20:15 NHK総合
あしたが変わるトリセツショーコレステロール 取扱説明書
テーマは「コレステロール」。TJDを応用した病院食メニューを開発した東京科学大学病院の四條さんがポイントを教えてくれた。麦や玄米は食物繊維や植物ステロールが豊富。だしや調味料で味にメリハリをつけておいしく減塩。ハンバーグには大豆ミートを使用してコレステロール・脂質・カロリーを抑える。
2026年2月12日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
キユーピー3分クッキング(キユーピー3分クッキング)
炙りぶりのイタリアン丼、洋風おすましを調理。ぶりに塩をして冷蔵庫に10分ほどおく。トマト・長ねぎをみじん切りにして、酒・みりんを電子レンジに30秒かけたものを加え、しょうゆ・オリーブ油と合わせる。だし汁でしめじを煮て塩・こしょうをする。ぶりをオリーブ油で炙り、ご飯にのせる。ルッコラ、トマトをかける。おすましには粉チーズ、パセリのみじん切りかけて完成。
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