新潟市内を中心に移動販売を行う大谷道一さん。車のトランクを開けると野菜・果物が並んでいた。取り扱うのは規格外や鮮度が落ちた野菜や果物。この日はこども園に出店。実は大谷さんとこのこども園には深いつながりが。大谷さんは去年までこのこども園の先生だった。保育士を辞めたきっかけは農業を営む実家で廃棄野菜。農水省によると、2024年は収穫された野菜のうち約152万トンが市場に出回らなかった。規格外などで多くが処分されている。阿賀野市の農家から仕入れるのは規格外のサツマイモやナスなど。移動販売を始めて1年だが、こうした得意先が増えている。農家は「規格外品をどう扱うかというのが農家の一つの課題でもあると思うので、私たちがもったいないなと思いながら捨ててしまう物もお客様に届けていただいて本当にありがたい」と話した。また、県内の小学校でフードロス問題の授業も行っている。大谷さんは「一人一人が廃棄野菜・フードロス問題に少しでも取り組める環境だったり、ちょっとでも意識して行動してもらえるようになってもらえたら」と話した。
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「ほうれん草」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月21日放送 10:30 - 11:00 テレビ東京
- 優香のサンデークッキング（優香のサンデークッキング）
- 1品目「しらすとカボチャとケールのペペロンチーノ風炒め」の作り方を紹介。カボチャを5mm幅にカットする。ボウルに入れて水をかけ、ラップをしてレンジで加熱する。ケールは軸の根元を切り落とす。5cm幅にカットする。
本日の特選素材はケールとサラダで使う野菜。静岡県沼津市にあるブロックファーム植物工場を取材。太陽光の替わりにLEDを使う。温度・湿度・二酸化炭素を[…続きを読む] - 2026年6月21日放送 7:30 - 8:30 テレビ東京
- ポケモンとどこいく！？（ポケモンとどこいく！？）
- 「フシギダネ風グリーン小籠包」の作り方を紹介。茹でたほうれん草と水をミキサーにかけてジュース状にする。ボウル薄力粉・強力粉・塩を入れて混ぜる。ほうれん草ジュースを加え生地をよくこねる。ラップで生地を包んで40分寝かせる。まな板に打ち粉をまぶし16等分する。綿棒で丸く薄く伸ばす。塩揉みしたキュウリの水分をしっかり切って粗く刻む。ボウルにひき肉・キュウリ・ネギ・[…続きを読む]
- 2026年6月19日放送 1:20 - 2:06 NHK総合
- スポーツ×ヒューマンスポーツ×ヒューマン
- 板倉滉は森保ジャパンの趣味の要で日本代表のセンターバックで、29歳。188センチの身長をいかしたヘディングで、1対1の局面の強さが光る。精度の高いキックで攻撃の起点も。前回大会の苦い思いもあり、球際で前に出るを意識している。その奮闘の日々を追った。オランダの首都アムステルダムは運河沿いの美しい街並みで、水の都としても知られている。主な交通手段は自転車。海外で[…続きを読む]
- 2026年6月16日放送 21:00 - 22:54 日本テレビ
- ザ！世界仰天ニュース（ザ！世界仰天ニュース2時間SP）
- 山田杏奈が、口に入れるまえに電動歯ブラシのスイッチを押して、歯磨き粉が飛び散ったエピソードを語った。曽野舜太が、ほうれん草が喉に詰まったエピソードを語った。
- 2026年6月14日放送 18:00 - 18:30 テレビ朝日
- 相葉マナブマナブ イチから作ったしょう油で絶品しょう油ラーメンを作りたい！
- 1年かけた手作りしょう油でラーメン作り。スープに鶏油を足してコクを出し、茹でた麺を入れる。 チャーシュー、メンマ、ほうれん草、海苔をのせる。
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