- 出演者
- 和田明日香 みなみかわ 井上祐貴
（オープニング）
今週のテーマ食材 かぼちゃ
今週のテーマ食材はかぼちゃ。大河ドラマ「べらぼう」にも出演した話題の俳優・井上祐貴さんをゲストに迎え「ビビンバ風土鍋ごはん」をつくる。
（滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん）
ビビンバ風かぼちゃの土鍋ごはん
「ビビンバ風土鍋ごはん」を調理。土鍋に浸水した米、豆もやし、しめじ、かぼちゃを入れ、その上から水を加えて塩をふり、蓋をして蒸気が出るまで強火にかける。調理中「熟したおいしいかぼちゃのヘタの見分け方は？」というかぼちゃクイズが出題。正解は「乾いている」「硬い」。
「熟したおいしいかぼちゃのヘタの見分け方は？」というかぼちゃクイズが出題。正解は「乾いている」「硬い」「周りがくぼんでいる」。再び「ビビンバ風土鍋ごはん」を調理。湯気が強くなったら1～2分で弱火にして、約12分炊く。ごはんを炊いている間に、砂糖、しょうゆ、にんにく、しょうがの合わせ調味料を牛肉にもみ込み、ほうれん草をラップで包んで2分レンチン。レンチン＆水にさらしてアク抜きしたほうれん草をざく切りに。下味をつけた牛肉をごま油で炒める。そこへほうれん草を加え、すぐに火を止める。炊きあがったごはんの上に炒めた牛肉＆ほうれん草、キムチ、韓国海苔をのせれば完成。詳しいレシピは番組公式Instagramで。調理中、憧れの俳優を聞かれた井上さんは松坂桃李さんと答えた。
試食
完成した「ビビンバ風土鍋ごはん」を試食。井上祐貴さんは「大好き。健康的な気もするし、ジャンクかと思いきや色んな野菜の味がして幸せです」などと絶賛した。
- キーワード
- ビビンバ風土鍋ごはん
（番組宣伝）
ひるおび
（エンディング）
水曜の訂正ワード
今日のフィーリングワードは訂正、「かぼちゃはもうちょっと切った方がいい」。
- キーワード
- かぼちゃビビンバ風土鍋ごはん
次回予告
「滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん」の次回予告。
配信情報