続いてロティサリーチキンを鍋に入れ、水を煮て出汁を取る。ロティサリーチキンを取り出して肉と骨を分ける。食べるラー油に豆板醤などを加え、出汁に入れればスープが完成。春雨を茹で、野菜をカットするなど具材を用意。ライスペーパーでチーズを包むと熱で外に溶け出さず使い勝手が良いという。油揚げとバランを並べることでクリスマスツリーを模した飾り付けをすれば「ロティサリーチキンのクリスマス麻辣湯」が完成。総重量は10.5kg。一人1鍋で、好きな具材を入れて食べる。
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「まいたけ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月18日放送 12:00 - 14:00 フジテレビ
- なりゆき街道旅栃木県・足利 グルメ＆イルミネーション
- 手もみそば いけもりにやってきた。そば焼酎をいただく一行。天ぷら盛り合わせが登場。まず塩コショウでいただく。大根そば 二八、大根そば 十割、をいただく。
- 2026年1月5日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
- DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜（DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？）
- 「鶏とブロッコリーのクリーム煮」の作り方を紹介。ブロッコリーを小房に切る。鶏もも肉を2cm幅に切る。まいたけを小房に分ける。鶏肉に塩こしょうをふる。
- 2025年12月28日放送 11:30 - 11:54 NHK総合
- うまいッ！（うまいッ！）
- 織田さんのジャージー牛を使った、ジャージー牛を味わい尽くすとっておきの料理。ご家庭でも手軽に作れる「牛汁」を紹介。バラ肉を焼いたら一旦取り出し、肉を焼いた後のフライパンに水を入れてうまみをこそげ取る。かぼちゃ・にんじんなどを加え、織田さんお手製ボーンブロスといりこだしをいれる。最後にまいたけを入れバラ肉を戻し入れたら、みそを加えて完成。
- 2025年12月25日放送 23:50 - 1:02 NHK総合
- 激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜冬の鍋スペシャル
- 書類審査を通過した6人が準決勝に挑んだ。1対1で戦い、勝った方が決勝に進出。準決勝は最も自信のある鍋料理で勝負。1回戦は大澤弘規さんvs木村隆志さん。大澤さんは北海道・上砂川町役場に勤務する元力士。東京の相撲部屋で幾度となく塩ちゃんこ鍋を作ってきた。大澤さんは全部で15種類の鶏肉＆野菜を使った鍋を仕上げた。木村さんは郷土料理を研究する奈良の食文化研究会理事長[…続きを読む]
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