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「まぐろ工房 清月」 のテレビ露出情報

神奈川・三浦市「産直センターうらり」では、三崎のマグロや地魚、水産加工品などの販売店が並ぶ。一画にある「まぐろ工房 清月」では、しょうゆ、みりんなどを使用した特製ダレで煮込んだ「とろ角煮」、名物「大とろ鮪まん」など、三崎マグロを使った料理を堪能できる。GWに食べて欲しいナナメ上グルメ「マグレーヌ」ひと月1000個ほど売り上げている。みりん、しょうゆ、砂糖で味付けしたマグロのそぼろを生地に混ぜ込んでいる。内騰幸成さんの父・幸雄さんが和菓子店として、約60年前にオープン、三崎=マグロであることから、マグロスイーツを創作したということ。
住所: 神奈川県三浦市三崎4-12-2
URL: http://www.e-seigetsu.jp/

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年1月28日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
なないろ日和!(特集)
「なないろ」のコーナーで三浦半島の旬の食材探しをした。今の時期、三浦半島といえば大根。宇田川さんによると、三浦の大根は甘くておいしいという。三浦の温暖な気候で品質が安定し、夜間は凍らないように糖度を蓄えるため、甘みが増し辛味が少ないのが特徴。松井さんと関口さんも大根の収穫に参加した。採れたての大根を試食すると甘くてジューシーだという。大根の他にもキャベツの収[…続きを読む]

2024年5月13日放送 19:00 - 20:40 テレビ朝日
帰れマンデー見っけ隊!!(帰れマンデー見っけ隊!!)
CM前に引き続きうらりマルシェで4人は買い物を楽しみ、とろまんを食べた。その後、パンを探す旅を再開した。CABA Coffee Beansでコーヒーを飲んだ。

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