老舗川魚問屋「鯉平」直営「うなぎと地酒 まんまる 本店」は昼から大盛況。ランチ限定20食「まんまる丼」は1500円（炭火で焼き上げた蒲焼）。通常のうな丼よりも800円安い。お得のワケは見習いが焼いているから。この店の「上うな重」は3650円（ランチ限定価格）だが、「まんまる丼」は見習いが焼いたり捌いたりしたうなぎなどを使用する。ベテランと見習いの差は「タレの染み具合」「やわらかさ」。
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「まんまる丼」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月28日放送 4:30 - 5:20 TBS
- THE TIME’TIMEレポート
- 東京・池袋に有る老舗川魚問屋「鯉平」直営の「うなぎと地酒 まんまる 本店」は、安くて美味しいうなぎが食べられると昼から大盛況。人気なのは、ランチ限定20食の「まんまる丼」は1500円（炭火で焼き上げた蒲焼）。通常のうな丼よりも800円も安い。お得のワケは、見習いが焼いているから。「まんまる丼」は、見習いが焼いたり捌いたりしたうなぎなどを使用しているのだ。ベテ[…続きを読む]
- 2024年11月18日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび！（ひるおび！）
- 老舗川魚問屋「鰻平」直営の「うなぎと地酒まんまる本店」（東京・池袋）。炭火で焼き上げた蒲焼に鰻の旨味がしみ出した絶品ダレがたっぷり。大人気なのがランチ限定20食の「まんまる丼」1500円。通常の「うな丼」（2300円）よりも800円お得。次々に注文が入り1時間で完売。破格のうな丼の秘密は、鰻を焼いているのが熟練の職人ではなく見習い。まんまる丼は規格外のうなぎ[…続きを読む]
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