他にもこんな番組で紹介されています…

2024年10月1日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！（特集）

おためし本舗 試食屋でまずはご飯のお供やおかずからチェック。和歌山県みなべ町で作られている梅干しが定番だという。和歌山県は梅の収穫量が59年連続で全国1位。1番人気の梅干しは「紀州みなべのおばあちゃん家の梅」だという。お店での試食は1日4商品までとのこと。

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2024年9月17日放送　14:05 - 14:50　NHK総合

列島ニュース列島ぶらり旅

和歌山県和歌山市の和歌の浦は古くからの景勝地として知られている。語り部の会熊野古道中辺路会長・山田良憲さんに海沿いを歩いて熊野に向かう道を紹介してもらった。かつては陸地の険しい道のりを避け、熊野詣に船を使うこともあった。

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2024年8月25日放送　7:30 - 10:25　日本テレビ

シューイチ中山のイチバン

梅の一大産地、和歌山・みなべ町。梅干し作りは、梅の不作や農業の廃業で、非常にピンチを迎えている。その救世主とも言われ、新たな取り組みをしている梅ボーイズ。梅ボーイズリーダー・山本将志郎（30歳）を取材。実家は5代続く梅農家。山本さんを中心に、5年前に誕生したのが梅ボーイズ。梅の栽培技術や梅農家を目指す若者のサポートをはじめ、おいしくなる梅干しの作り方など梅の[…続きを読む]

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2024年7月25日放送　9:00 - 11:10　日本テレビ

DayDay．HOT today

うなぎには欠かせない備長炭が品薄となっている。うなぎ自体高騰、備長炭仕入れ値約1割上昇。国産備長炭約1／3生産の和歌山県によると、生産者の高齢化と後継者不足、原材料「ウバメガシ」が入手困難。海外産備長炭も価格高騰。

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2024年7月24日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ

news every.（ニュース）

土用の丑の日の今日、都内のデパ地下ではうなぎフェアが開催されていた。夏場は備長炭の需要が高まるなか、うなぎの高騰とともに備長炭の仕入れ値も上昇している。最高級品とされる紀州備長炭を生産するみなべ町では生産者の高齢化と後継者不足が深刻化。ウバメガシの木を伐採し過ぎて成長が間に合わず、生産量は減少の一途を辿る。横浜市にある「炭火焼鳥 とり吉」では海外産の備長炭を[…続きを読む]

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