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「みやま市(福岡)」 のテレビ露出情報

林田茉優さんはかまぼこ会社の4代目社長。福岡県みやま市で1890年に創業した吉開のかまぼこ。昔ながらのかまぼこを作っている。先代の吉開喜代次さん。きっかけは大学のゼミで後継者問題を研究するプロジェクト。喜代次さんは高齢で工場をしめたばかりだったが、ファンから再開希望の声があがっていた。林田さんは後継者探しをはじめ、2年で事業を引き継いでくれる会社が見つかった。会社から林田さんに社長を頼めないかと言われた。林田さんは赤の他人から4代目に就任した。昔ながらの味を引き継いだ。先代の40年分のメモのおかげで林さんも自分なりのノウハウを確立することができた。製造以外の日には新たな販路を開拓している。一段落した昼休み。林田さんがやってきたのは近所のお肉屋さんで弁当ランチ。林田さんが選んだのは鶏ささみフライ弁当を選んだ。従業員と一緒にお弁当を食べた。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年8月20日放送 5:20 - 8:00 TBS
THE TIME,700天気
長野市の映像。港区、福岡・みやま市の中継。全国の天気予報を伝えた。

2024年8月4日放送 20:54 - 21:00 日本テレビ
音のソノリティ(音のソノリティ)
福岡県みやま市、江戸時代から続く伝統の音がある。聞こえてきたのは木のチップを突く音。樟脳作りはクスノキから作られる防虫剤、木の成分を蒸気化し冷却して結晶にする。最小に木のチップを切り出し、甑にチップを入れる。樟脳の成分を十分に抽出するために杵でよく突いて固める。竃に火を入れ成分を蒸気化させる。蒸気がパイプを通り冷却槽に入り冷やされることで樟脳の結晶ができる。[…続きを読む]

2024年5月23日放送 19:30 - 20:15 NHK総合
あしたが変わるトリセツショーコレステロールのトリセツ
超悪玉かんたん撃退ワザを紹介。ポイントは適度な運動で有酸素運動を1日30分以上×週3回以上または週に150分以上など。食事は炭水化物などの摂取、アルコール、食塩の制限などと推奨されている。番組ではズボラな人でもできる簡単な対策方法を紹介。工藤孝文さんによるとオメガ3脂肪酸を摂ること。オメガ3脂肪酸は脂肪の燃焼作用をアップさせる効果があるという。しかし、効果が[…続きを読む]

2024年4月18日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!旅するエプロン
福岡、みやま市のかまぼこやの悩みを聞きに行く。吉開のかまぼこは明治23年創業。大学時代にゼミで訪れたときに職人魂にほれこみ、あとを継ぎ復活させた。一般的にかまぼこは地味なので若者に魅力を知ってほしいという。華やかなかまぼこアレンジレシピを考案する。

2024年4月7日放送 9:00 - 10:00 NHK総合
日曜討論いま考える どうする日本の医療
医師の働き方改革により今月から休日・時間外労働は、一部の例外を除いて年960時間までに制限される。地域医療において茨城県では約8割が「救急当直を担う人材の確保が難しくなる」としていて、愛媛県でも全体の13%が「診療体制の縮小などは避けられない見込み」としている。医療費についても2022年度は過去最高の46兆円にのぼり、2年連続で過去最高を更新。政府は高齢者人[…続きを読む]

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