TVでた蔵トップ>> キーワード

「みょうが」 のテレビ露出情報

先月、東京・千代田区の企業が主催したイベント。宮崎の食を学ぶテーマで、主役は「冷や汁」。ゲストとして呼ばれたのが、冷や汁エバンジェリスト(伝道師)・日高大介さん。宮崎生まれの日高さんは、冷や汁の魅力を伝えようと料理教室や講義を全国で行っている。冷や汁専門の本も出している。日高さんが、簡単で本格的な冷や汁レシピを教えてくれた。きゅうり、みょうが、青じそは食べやすく切る。みそをベースに冷や汁の素をつくる。冷や汁に欠かせないのが、だしとなる魚だが、日高さんはいりこだしのパックを使う。味がレベルアップする一手間は、アルミホイルにみそを伸ばしてオーブントースターで焼く。焼くと香ばしさが出るという。オススメの味変レシピは、紅白の冷や汁。白には無調整豆乳を、赤には無塩のトマトジュースを入れる。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年6月23日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
よじごじDays邦子&ミエの絵地図さんぽ in 鎌倉編
2人がやって来たのは昼は「甘処あかね」として営業している店。夜は「小町 よしろう」という名前の小料理屋になる。「カツオタタキ」や常連のイチオシメニュー「シラスネギ オムレツ」などを食べた。この日は山田邦子の誕生日、高橋美江はプレゼントを渡した。最後に絵地図を作った。

2026年6月20日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
キユーピー3分クッキング(キユーピー3分クッキング)
「きゅうりと豚ひきのドライカレー」を調理。きゅうりを1.5センチ角ほどに切り、しょうが・みょうがを千切りにしてさっと水にさらし、水気を拭き取りみじん切りにする。油を熱したフライパンで豚ひき肉を炒め、きゅうり・塩を加えさらに炒める。みそ・カレー粉・酒・酢・塩を混ぜ合わせたものをいれ混ぜ、皿にご飯・カレー・しょうがとみょうがを盛り付けたら完成。

2026年6月19日放送 9:55 - 10:25 TBS
滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん(滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん)
「スズキのカルパッチョ」を調理。スズキ(刺身用)を薄切りにして皿に並べ、塩こしょうをふる。切った小ネギ・大葉・みょうが、柚子わさびオイルをかけたら完成。

2026年6月18日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!お悩み解決!爆買いおしゃべりショッピング
「無印良品 東京有明」で夏休みの家事を助けるレトルト食品を探す。この時期の無印良品は冷やしグルメが充実しており、冷蔵庫で冷やしてご飯にかけるだけの「ごはんにかける 宮崎風 冷や汁」や「ごはんにかける 冷やし牛だしクッパ」などがある。
藤本さんは毎日の弁当作りに使える「炊き込みごはんの素」をチェック。このシリーズは米2合用の具とだしが入っており、それらを加え[…続きを読む]

2026年6月15日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおび#ひるおびライフ
6月15日は生姜の日。夏バテ予防にも良いとされる生姜の効果や専門店の絶品料理を調査。街の人の生姜事情を調査したところ、毎日使うという人や週2~3回という人などおり、週に2~3回以上使う人が多かった。生姜の食べ方として最も多くあがったのは生姜焼きや冷奴。その他、酢の物にする、炊き込みご飯に入れるなどの意見も出ていた。  

© 2009-2026 WireAction, Inc. All Rights Reserved.