豚バラ肉でうまみたっぷり！もつ鍋風など年間2000以上のレシピを考案した藤井恵先生がマンネリ解消新レシピを考案した。ゲストはYouTubeやヒルナンデスで料理上手を披露している北斗さんである。悩みはお米農家でお正月はもちだらけだという。余りがちな餅を普段の食材に活用する。