もやしは、平安時代にはもう日本にあった。本草和名という平安時代に書かれた日本最古の薬の辞典に、大豆もやしを薬として利用する方法や効能が書かれている。昭和40年代にみそラーメンブームがあり、広告にラーメンにもやしが乗っている絵が使われていてもやしの消費量が増えたと言われている。オーストラリアのもやしは1袋170円ほどだという。大抵の国で日本の数倍の値段になっている。
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「もやし」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年5月9日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！ロコディの噂の激ウマうどんリポート
- ウマすぎるうどんを食レポが苦手なロングコートダディが全力でリポートする。やってきたのは阿佐ヶ谷の東奔西走で人気No.1の「東奔西走うどん」を試食した。店長最大のこだわりが、7種類の野菜のうち5種類を素揚げすること。
- 2025年5月7日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
- あさイチ（特集）
- 緒方湊さんがもやしのオムレツを紹介した。フライパンに油をひきもやしを入れる。中火で1分炒めたらお皿へ移す。炒めすぎないことがポイント。卵は半熟状態にする。もやしを戻して卵で包む。
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