「鯛の中華風アヒージョ」の作り方を紹介。皮なしの鯛を切る。にらは6cm長さに切る。セロリは斜めに2mm幅の薄切りにする。塩とこしょう、酒、水、片栗粉を混ぜて鯛にかけてなじませる。赤唐辛子は種を取り1cm幅の輪切りにする。赤唐辛子と花椒と水につけておく。フライパンにサラダ油をひいて野菜を炒める。豆板醤、酒、しょうゆを加える。
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「もやし」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月10日放送 19:00 - 21:00 TBS
- バナナマンのせっかくグルメ全国の人気観光地を大満喫2時間SP
- 富士宮市にある「あるばとろす」で「納豆お好み焼き」を味わった。蒸し焼きにすることで中まで熱が伝わり納豆がトロトロになる。
- 2026年5月9日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
- キユーピー3分クッキングキユーピー3分クッキング
- 「かつおと豆もやしの梅コチュジャン麺」を調理。かつおのたたきを1．5cm角ほどに切り、豆もやしを熱湯で3～4分ゆでる。中華生めんをゆで、冷水で洗いしっかり水気をきったらボウルにいれる。梅干しの種をはずし包丁でたたく。めんが入ったボウルに梅・コチュジャン・ごま油・塩を加えて混ぜ合わせる。麺を皿に盛り付け、上からもやし・かつおのたたき・万能ねぎ・ポン酢しょうゆを[…続きを読む]
- 2026年5月9日放送 9:30 - 11:45 TBS
- 王様のブランチ（TVコーナー）
- ジョブチューンの特集。今回はセブン-イレブンの開発担当者が選んだ10品を一流料理人がジャッジした中で、特に評価が高かった商品を紹介。まずは第7位の「7プレミアムゴールド エリックサウス監修 骨付き肉3本入 金のバターチキンカレー」。骨付き肉をスパイスを混ぜて酸味を効かせたヨーグルトソースに4時間漬け込み、短時間煮込む。カレールウはにんにくなどを加熱し、鶏肉の[…続きを読む]
- 2026年5月8日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（千葉県千葉市）
- ADはさっとんを訪れた。おととしオープンした鉄板焼き店で、大人の隠れ家をコンセプトにしたモダンな雰囲気で鉄板焼きやお酒が楽しめる。一番人気の月見ネギすじ玉だがおすすめは千葉市で縄文時代の貝塚から出土し縄文時代から食されたイボキサゴを使った縄文じゃで、試食したADは「貝もの特有の旨みが出ている」などと話した。ADは店主の山下さんにあなたのご飯見せて下さいとお願[…続きを読む]
- 2026年5月8日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！アポなしアサ飯
- 海南神社で磐鹿六雁命を教えてもらった。毎年4月に行われる食の神様のお祭りでは、市内の方による料理の奉納や日本料理の伝統を伝える儀式「包丁式」が行われている。マグロをさばく包丁式を行っている方が、「宗㐂」という割烹料理屋さんをしている方だという。地元では知る人ぞ知るマグロ料理の匠だという。包丁式で大役をつとめる料理人歴26年青木康久さん。今話題になっているのが[…続きを読む]
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